软罐头残留气体检测方法的研究

食品科学 ›› 1986, Vol. 7 ›› Issue (1): 55-58.

软罐头残留气体检测方法的研究

金涛

上海食品研究所

出版日期:1986-01-15 发布日期:2012-02-04

JIN Tao

Online:1986-01-15 Published:2012-02-04

摘要/Abstract

摘要： 目前,国内外对软罐头残留气体检测,多采用破坏性方法(destructive)和非破坏性方法(nondestructive)检验残留气体。本文通过公式推导、模拟试验和实罐试验,采用比重法检测软罐头的残留气体。该方法具有操作简便,样品消耗少、实验设备少和计算快而准等优点。

关键词: , 残留气体, 软罐头, 内容物, 比重法, 检测方法, 非破坏性方法, 实罐, 影响破坏, 模拟试验, 吸着气体

金涛. 软罐头残留气体检测方法的研究[J]. 食品科学, 1986, 7(1): 55-58.

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