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食品科学  2011, Vol. 32 Issue (4): 112-116    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201104023
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响应面法优化槐花水溶性多糖的超声波辅助提取工艺
徐建国,田呈瑞,胡青平,董俊荣
1.陕西师范大学食品工程与营养科学学院 2.山西师范大学食品科学与工程系
Optimizing Ultrasonic-assisted Extraction Process for Water-soluble Polysaccharides from Sophora japonica Flower by Response Surface Methodology
XU Jian-guo,TIAN Cheng-rui,HU Qing-ping,DONG Jun-rong
1. College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xi’an 710062, China; 2. Departerment of Food Science and Engineering, Shanxi Normal University, Linfen 041004, China
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