野生黄刺玫花总黄酮的提取工艺优化

doi:10.7506/spkx1002-6630-201124024

食品科学 ›› 2011, Vol. 32 ›› Issue (24): 111-113.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201124024

野生黄刺玫花总黄酮的提取工艺优化

杨树平1，韩立军2，刘乐鹏1，许瑞波1，何欣然1，陈丽娟1

1.淮海工学院化学工程学院 2.淮海工学院理学院

出版日期:2011-12-25 发布日期:2011-12-29

Optimization of Extraction Process for Total Flavonoids from Flowers of Rosa xanthina Lindle

YANG Shu-ping1，HAN Li-jun2，LIU Le-peng1，XU Rui-bo1，HE Xin-ran1，CHEN Li-juan1

(1. School of Chemical Engineering, Huaihai Institute of Technology, Lianyungang 222005, China；

Online:2011-12-25 Published:2011-12-29

摘要/Abstract

摘要： 目的：优化野生黄刺玫花总黄酮提取工艺条件。方法：以野生黄刺玫花为原料、总黄酮得率为评价指标，采用L9(34)正交试验设计，考察乙醇体积分数、料液比、提取时间和提取温度对黄刺玫花总黄酮提取效果的影响。结果：野生黄刺玫花总黄酮的最佳提取工艺条件为75%乙醇、料液比1:30(g/mL)、提取1h、提取温度75℃，总黄酮得率32.77mg/g。结论：优选得到了野生黄刺玫花总黄酮提取工艺，稳定性良好。

关键词: 黄刺玫花, 总黄酮, 正交试验, 提取

Abstract: Objective: To optimize the extraction of total flavonoids from the flowers of Rosa xanthina Lindle. Methods: An L9 (34) orthogonal array design was employed to optimize the extraction conditions. The effects of ethanol concentration, solid-to-liquid ratio, extraction time and temperature were studied on extraction rate of total flavonoids, as determined by ultraviolet (UV) spectrometry. Results: The optimal extraction conditions were 75% ethanol concentration as solvent solid-to-liquid ratio of 1:30 and 75 ℃ for an extraction duration of 1 h. Under the optimal extraction conditions, the maximum extraction rate was up to 32.77 mg/g. Conclusion: The optimal extraction process obtained in this study has excellent stability.

Key words: Rosa xanthina Lindle flower, flavonoids, orthogonal array design, extraction

中图分类号:

R284.2

杨树平，韩立军，刘乐鹏，许瑞波，何欣然，陈丽娟. 野生黄刺玫花总黄酮的提取工艺优化[J]. 食品科学, 2011, 32(24): 111-113.

YANG Shu-ping，HAN Li-jun，LIU Le-peng，XU Rui-bo，HE Xin-ran，CHEN Li-juan. Optimization of Extraction Process for Total Flavonoids from Flowers of Rosa xanthina Lindle[J]. FOOD SCIENCE, 2011, 32(24): 111-113.

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