食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (18): 295-297.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201018069
吕 飞,朱事康,黄 刚,曹维强,吴云普
LU Fei,ZHU Shi-kang,HUANG Gang,CAO Wei-qiang,WU Yun-pu
摘要:
建立高效液相色谱法 (HPLC)检测猪肉中安眠酮残留量。经过实验确定用二氯甲烷提取,固相萃取(SPE)柱净化,流动相定容后用高效液相色谱仪测定;采用乙腈:乙酸胺溶液(25mmol/L)=40:60(V/V)为流动相,226nm 为测定波长,1.0mL/min 的流速。在0.020~0.20mg/kg 范围内具有良好的线性关系,最低检测限为0.020mg/kg,回收率在70%~110% 之间,标准曲线回归方程为Y=6.90 × 104X+3.71 × 103,相关系数为0.999。此法操作简便、快速、灵敏、准确,样品处理简便易行,适用于测定猪肉中的安眠酮。
中图分类号: