响应面法优化超声波强化提取薏苡仁酯

doi:10.7506/spkx1002-6300-201008011

食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (8): 46-50.doi: 10.7506/spkx1002-6300-201008011

响应面法优化超声波强化提取薏苡仁酯

陈燕^1,2，王文平^1,2,*，邱树毅^1,2，吴国卿^1,2，周良友¹，黄小焕¹

1.贵州大学化学与化工学院 2.贵州省发酵工程与生物制药重点实验室

收稿日期:2009-05-18 出版日期:2010-04-15 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 王文平 E-mail:wwp931002@163.com
基金资助:
贵州省科学技术基金项目(黔科合J 字[2008]2092 号)；贵州大学引进人才科研项目(贵大人基合字(2009)号)

Optimization of Ultrasonic-assisted Extraction of Coix lacryma-jobi Seed Ester Using Response Surface Methodology

CHEN Yan1,2，WANG Wen-ping1,2,*，QIU Shu-yi1,2，WU Guo-qing1,2，ZHOU Liang-you1，HUANG Xiao-huan1

1. College of Chemistry and Chemical Engineering, Guizhou University, Guiyang 550003, China；
2. Guizhou Provincial Key Laboratory of Fermentation Engineering and Biological Pharmacy, Guiyang 550003, China

Received:2009-05-18 Online:2010-04-15 Published:2010-12-29
Contact: WANG Wen-ping1 E-mail:wwp931002@163.com

摘要/Abstract

摘要：

采用超声波强化溶剂提取法提取薏苡仁酯，在单因素试验基础上，利用响应面法对提取工艺参数进行优化研究。建立料液比、超声时间、超声温度与薏苡仁酯得率之间的数学模型，通过典型性分析得出最优工艺条件为料液比1:10(g/mL)、超声时间50min、超声温度50℃、超声功率300W、超声频率20kHz，在此条件下，薏苡仁酯得率为5.798%。

关键词: 薏苡仁酯, 超声波提取, 响应面法

Abstract:

The purpose of the present study was to achieve an optimal ultrasonic-assisted extraction of Coix lacryma-jobi seed ester. On the basis of single factor experiments, a three-variable, three-level central composite design leading to 17 experiments combined with response surface analysis was employed to optimize key technological parameters (namely, ultrasonic treatment time, extraction temperature and material/liquid ratio) affecting Coix lacryma-jobi seed ester yield. In the optimization, a mathematical regression model describing Coix lacryma-jobi seed ester yield as a function of the parameters was created. Results indicated that the optimal values of the parameters were as follows: ultrasonic treatment time 50 min, ultrasonic power 300 W, extraction temperature 50 ℃ and material/liquid ratio 1:10 (g/mL). Under such conditions, an optimal Coix lacryma-jobi seed ester yield of 5.798% was obtained.

Key words: Coix lacryma-jobi seed ester (CLSE), ultrasonic-assisted extraction, response surface methodology (RSM)

中图分类号:

S519

陈燕1,2，王文平1,2,*，邱树毅1,2，吴国卿1,2，周良友1，黄小焕1. 响应面法优化超声波强化提取薏苡仁酯[J]. 食品科学, 2010, 31(8): 46-50.

CHEN Yan1,2，WANG Wen-ping1,2,*，QIU Shu-yi1,2，WU Guo-qing1,2，ZHOU Liang-you1，HUANG Xiao-huan1. Optimization of Ultrasonic-assisted Extraction of Coix lacryma-jobi Seed Ester Using Response Surface Methodology[J]. FOOD SCIENCE, 2010, 31(8): 46-50.

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