摘要:
本实验通过静态吸附量和吸附率的测定确定血管紧张素转移酶(ACE)抑制肽分离富集的最适操作条件,考察了pH 值、盐浓度和乙醇浓度对ACE 抑制肽吸附性能的影响。结果表明,上样pH2.0 对ACE 抑制肽的脱盐效果最佳,70% 乙醇作为洗脱剂时效果最好,并且原样液的盐浓度保持不变。因此DA201-C 大孔吸附树脂综合性能较好,适合于ACE 抑制肽的分离纯化。
中图分类号:
潘道东1,2,林 璐1. DA201-C大孔吸附树脂静态吸附ACE抑制肽的研究[J]. 食品科学, 2009, 30(5): 20-23.
PAN Dao-dong1,2,LIN Lu1. Study on Static Adsorption of Angiotensin Converting Enzyme Inhibitory Peptide onto DA201-C Macroporous Resin[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(5): 20-23.