食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (12): 246-250.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200912056
李 丹,唐庆娟,李兆杰,王玉明,薛 勇,薛长湖*
LI Dan,TANG Qing-juan,LI Zhao-jie,WANG Yu-ming,XUE Yong,XUE Chang-hu*
摘要:
采用RT-PCR、RT- 半巢式PCR(seminested PCR)和RT- 环介导等温扩增(LAMP)三种分子生物学方法分别检测了牡蛎中经粪便污染的诺如病毒。三种方法所采用的特异性引物均针对诺如病毒高度保守的N/S 结构域。结果显示:一步法RT-PCR较两步法结果理想但仍不能有效去除食品中的PCR反应抑制物。RT- 半巢式PCR和RT-LAMP的特异性和敏感性都远远优于RT-PCR,但是RT- 半巢式PCR 操作繁琐费时。RT-LAMP 扩增程序简单、反应时间短,且不需要精密的温度循环装置,在产物中加入SYBR Green Ⅰ染料后可用肉眼直接判断反应结果。因此,RT-LAMP 有望发展成为快速检测牡蛎中诺如病毒的有效手段。
中图分类号: