超声波酸性丙酮法制备氯化血红素

doi:10.7506/spkx1002-6630-201006024

食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (6): 109-113.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201006024

超声波酸性丙酮法制备氯化血红素

汪长国^1,2，戴亚¹，刘少民²，杨文敏¹

1.川渝中烟工业公司技术研发中心 2.中国科学技术大学化学系

收稿日期:2009-05-11 修回日期:2009-10-23 出版日期:2010-03-15 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 汪长国 E-mail:wcgcx@163.com

Ultrasonic-assisted Acidic Acetone Extraction of Hemin from Porcine Blood

WANG Chang-guo1,2，DAI Ya1，LIU Shao-min2，YANG Wen-min1

1. Technical Research Center, Chuanyu Branch of China Tobacco Corporation, Chengdu 610066, China；
2. Department of Chemistry, University of Science and Technology of China, Hefei 230025, China

Received:2009-05-11 Revised:2009-10-23 Online:2010-03-15 Published:2010-12-29
Contact: WANG Chang-guo1 E-mail:wcgcx@163.com

摘要/Abstract

摘要：

研究一种利用猪血制备氯化血红素的新工艺，将超声波细胞破碎应用于酸性丙酮- 乙酸钠法制备氯化血红素。利用红外光谱法和紫外- 可见光谱法对氯化血红素产品进行表征，紫外光谱法进行氯化血红素产品含量测定。结果表明：超声波细胞破碎的最佳工艺条件为超声波功率0.8kW、破碎剂(水:乙醇，V/V)比例15:1、破碎时间6min，该法所得产品的含量为92.67%，得率为86.62%。此法可操作性强、成本低、产品纯度高。

关键词: 超声波, 酸性丙酮法, 氯化血红素, 制备, 正交试验

Abstract:

To modify the acidified acetone-sodium acetate extraction technique of hemin from porcine blood, ultrasonic was used to disrupt porcine red blood cells for accelerating the release of intracellular hemoglobin. Meanwhile, extracted hemin was structurally characterized by infrared spectroscopy and UV-Visible absorption spectroscopy, and quantitative analysis was carried out by UV-Visible absorption spectroscopy. Results showed that crucial parameters affecting ultrasonic disruption of porcine red blood cells such as ultrasonic power, water/ethanol volume ratio and ultrasonic treatment time were optimized to be 800 kW, 15:1 and 6 min, respectively. Under optimized parameters, 86.62% hemin with 92.67% purity was extracted. This method demonstrates the merits of simplicity, low cost and high purity of final products.

Key words: ultrasonic, acidified acetone method, hemin, extraction, orthogonal array design

中图分类号:

TS202.3

汪长国1,2，戴亚1，刘少民2，杨文敏1. 超声波酸性丙酮法制备氯化血红素[J]. 食品科学, 2010, 31(6): 109-113.

WANG Chang-guo1,2，DAI Ya1，LIU Shao-min2，YANG Wen-min1. Ultrasonic-assisted Acidic Acetone Extraction of Hemin from Porcine Blood[J]. FOOD SCIENCE, 2010, 31(6): 109-113.

[1]	陈雪华，徐欣东，王清，齐鹏翔，陈山. 木薯淀粉基膜材料的研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(9): 254-263.
[2]	胡晓，周雅，陈星星，李来好，杨贤庆，陈胜军，吴燕燕，杨少玲. 罗非鱼肌浆蛋白源抗氧化肽的制备、分离纯化及其体外抗氧化活性[J]. 食品科学, 2021, 42(3): 63-70.
[3]	柳萌，郜海燕，房祥军，吴伟杰，陈杭君，刘瑞玲. 不同成熟度杨梅酚酸的超声-微波协同优化提取及其抗氧化性对比[J]. 食品科学, 2021, 42(3): 112-120.
[4]	刘慧，吴颖，黄华. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物检测方法的研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(15): 356-365.
[5]	陈卫军，刘东红，李云成，孟凡冰，刘达玉. 制备方法对乳清分离蛋白-绿原酸共价接枝物结构和功能性质的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(13): 43-50.
[6]	徐烨，李旋，毕金峰，郭崇婷，朱凤妹，吴昕烨. 微波与超声处理对花青素-多酚固态与液态体系色泽的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(1): 139-148.
[7]	章智华，钟舒睿，彭飞，曾英杰，宗敏华，娄文勇. 微胶囊壁材及制备技术的研究进展[J]. 食品科学, 2020, 41(9): 246-253.
[8]	孙翠霞，宋镜如，方亚鹏. 玉米醇溶蛋白-多糖纳米复合物的制备方法、结构表征及其功能特性研究进展[J]. 食品科学, 2020, 41(9): 323-331.
[9]	彭丹，刘亚丽，李林青，毕艳兰. 正交试验设计优化近红外检测牛乳中蛋白质的建模条件[J]. 食品科学, 2020, 41(4): 256-261.
[10]	吴非, 李钊, 周琪, 刘春华, 潘明喆, 于殿宇, 姚凯. 超声波辅助水酶法提取米胚油及其成分分析[J]. 食品科学, 2020, 41(24): 233-241.
[11]	李可，李三影，扶磊，赵颖颖，张艳艳，赵电波，白艳红. 低频高强度超声波对鸡胸肉肌原纤维蛋白性质的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(23): 122-129.
[12]	王雪松，谢晶. 不同解冻方式对冷冻竹荚鱼品质的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(23): 137-143.
[13]	唐君钰，周建伟，高德，程焕，徐恩波，刘东红. 多物理场促进抗性淀粉生成的研究进展[J]. 食品科学, 2020, 41(23): 283-292.
[14]	赵小云, 黄琪琳, 张宾佳, 曾令军, 张甲奇, 文兴. 淀粉-脂质/脂肪酸复合物研究进展[J]. 食品科学, 2020, 41(15): 338-347.
[15]	黄子彧，林莹莹，宋思家，任发政，郭慧媛,. 清除蜡样芽孢杆菌生物被膜的CIP程序优化[J]. 食品科学, 2020, 41(14): 138-145.

超声波酸性丙酮法制备氯化血红素

Ultrasonic-assisted Acidic Acetone Extraction of Hemin from Porcine Blood

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价