食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (15): 264-267.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201015058
陈默然1,张 巍2,沈 楠3,赵行宇4,*
CHEN Mo-ran1,ZHANG Wei2,SHEN Nan3,ZHAO Xing-yu4,*
摘要:
目的:观察雌激素干预后,核桃油对去卵巢大鼠海马组织早老基因-1(PS-1)与载脂蛋白E(aproE)基因表达及匀浆液中β淀粉样肽(Aβ)含量的变化。探讨核桃油对PS-1、aproE 表达的调节与雌激素(E2)间的关系。方法:以去卵巢雌性大鼠为动物模型,实验组灌胃给予核桃油100mg/(kg bw·d)(低剂量组)、200mg/(kg bw·d)(中剂量组)、400mg/(kg bw·d) (高剂量组) (n=16)。空白组给予相同剂量的生理盐水。各组一半的大鼠随机接受E2 处理,采用RT-PCR 检测大鼠海马PS-1 与aproE 基因表达,RIA 检测海马Aβ的含量的变化,放免法测血清E2 水平。结果:雌激素干预的模型鼠血清E2 水平显著高予未干预组(P < 0.01);海马Aβ含量空白组最高,随核桃油剂量增加Aβ含量逐渐下降,中、高剂量组更显著(P < 0.05),E2 干预后Aβ含量下降更明显;空白组PS-1 的表达最高而apoE 的表达最低,随核桃油剂量增加各剂量组PS-1 的表达仅轻度下降,apoE-mRNA 表达明显增加;雌激素干预后PS-1 的表达有所下降,apoE 基因各组间表达差异消失。结论:E2 和核桃油都可以通过降低去卵巢大鼠海马的PS-1 基因及增加aproE 基因的表达来降低Aβ的水平;但二者对PS-1 基因调节可能通过不同的途径实现,而对apoE基因可能通过相同的途径来调节。
中图分类号: