食品科学 ›› 2011, Vol. 32 ›› Issue (1 ): 145-148.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201101035
侯旭,闵伟红*,赵君,方丽
HOU Xu,MIN Wei-hong*,ZHAO Jun,FANG Li
摘要:
从土壤中筛选获得一株虾青素高产菌株,命名为CTD004,采用紫外- 可见分光光度计测得该菌株虾青素产量为28.8mg/L。通过对该菌株进行菌落形态观察,革兰氏染色和相关生理生化鉴定实验,以及利用16S rDNA序列的系统发育学分析,初步鉴定该菌株为假单胞菌属细菌,与GQ120653.1 的亲缘关系较近。采用紫外诱变的方法提高该菌株产虾青素的能力,结果显示:菌液最佳的稀释倍数为10-6,最佳的诱变时间为15s,诱变后虾青素产量为64.6mg/L,比原菌虾青素产量增加了35.8mg/L,5 次传代实验结果表现出较好的遗传稳定性。
中图分类号: