食品科学 ›› 2013, Vol. 34 ›› Issue (8): 240-243.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201308052
李少霞,黄伟雄,吕芬,陈明,钟秀华,黄景初
LI Shao-xia,HUANG Wei-xiong,Lü Fen,CHEN Ming,ZHONG Xiu-hua,HUANG Jing-chu
摘要: 建立复合食品包装袋中二氨基甲苯的气相色谱和气相色谱-质谱联用测定方法。样品用沸水浸泡,在碱性条件下乙酸乙酯萃取,三氟乙酸酐衍生后用DB-1701石英毛细管柱分离,气相色谱和气质联用检测。二氨基甲苯含量在0.002~0.040mg/L呈现良好的线性关系,相关系数0.9997。本方法的最低检出限为0.001mg/L。在空白的浸泡水样中分别添加0.004mg/L和0.020mg/L两个水平的二氨基甲苯标准溶液,平均回收率为94%,相对标准偏差3.8%~5.5%。方法快速、灵敏、准确,满足复合食品包装袋中二氨基甲苯的日常检验需要。