食品科学 ›› 2023, Vol. 44 ›› Issue (3): 127-136.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20220301-003
张潘,汪磊,陈洁,许飞
出版日期:
2023-02-15
发布日期:
2023-02-28
基金资助:
ZHANG Pan, WANG Lei, CHEN Jie, XU Fei
Online:
2023-02-15
Published:
2023-02-28
摘要: 为研究刺梨多糖(Rosa roxburghii Tratt polysaccharides,RTFP)对非酒精性脂肪肝(non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)诱导的小鼠回肠肠道黏膜屏障功能障碍和肠道炎症的改善作用,以及刺梨多糖对肠道菌群的影响,本研究采用高脂肪饮食(high fat diet,HFD)喂养小鼠,构建NAFLD小鼠模型,然后灌胃RTFP,干预7 周。结果表明,RTFP可显著降低NAFLD诱导的小鼠回肠炎症因子和氧化应激水平,改善脂质代谢紊乱状况。微观组织病理学观察发现,RTFP可以使小鼠回肠结构形态趋向于正常水平,减少隐窝病变,保护肠道屏障。通过16S rRNA高通量测序评估各处理组小鼠粪便微生物群的变化,发现RTFP可调节NAFLD小鼠肠道菌群的多样性和组成,厚壁菌门(Firmicutes)与拟杆菌门(Bacteroidetes)比值明显降低,提高了有益菌群的相对丰度,降低了病原菌群的相对丰度。RTFP可以作为一种益生元调节肠道菌群,改善NAFLD模型小鼠的肠道微生态,减轻肠道屏障功能障碍,维持肠道正常功能。
中图分类号:
张潘,汪磊,陈洁,许飞. 刺梨多糖对非酒精性脂肪肝小鼠回肠黏膜屏障功能的影响[J]. 食品科学, 2023, 44(3): 127-136.
ZHANG Pan, WANG Lei, CHEN Jie, XU Fei. Effects of Polysaccharides from Rosa roxburghii Tratt Fruit on Ileal Mucosal Barrier Function in Mice with Non-alcoholic Fatty Liver[J]. FOOD SCIENCE, 2023, 44(3): 127-136.
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