食品科学 ›› 2023, Vol. 44 ›› Issue (12): 376-384.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20220518-238
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阳能静,朱浩帆,韦庆益,孙大文,蒲洪彬
YANG Nengjing, ZHU Haofan, WEI Qingyi, SUN Da-wen, PU Hongbin
摘要: 针对在农产品中简便、快速地检测农药三唑磷残留问题,建立基于磁纳米、金属有机框架和Ag纳米颗粒(Ag NPs)的核-壳-卫星纳米结构表面增强拉曼光谱(surface-enhanced Raman scattering,SERS)基底,并应用在有机磷农药三唑磷的灵敏检测。通过低温循环自组装法和银镜循环制备了由MIL-100(Fe)包覆的Fe3O4,并在表面原位负载Ag NPs组成的核-壳-卫星纳米结构的Fe3O4@MIL-100(Fe)@Ag NPs基底。对苹果中的三唑磷残留进行SERS传感,三唑磷特征峰强度对数值与质量浓度对数值的线性检测范围为0.05~10 mg/L,线性方程为Y=0.573 8X+2.804(R2=0.980),检出限低至11.9 mg/L。在加标量为2、5、10 mg/L时,该方法的回收率为90.07%~103.27%。表明制备的SERS基底在食品农残中的检测领域具有巨大潜力。
中图分类号: