[1] |
马永强,韩烨,张凯,王鑫,王峙力. 甜玉米芯多糖对胰岛素抵抗HepG2细胞糖代谢功能的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(17): 170-176. |
[2] |
马永强, 张凯, 王鑫, 路雪纯, 林枞雨. 甜玉米芯多糖对糖尿病大鼠的降血糖作用[J]. 食品科学, 2020, 41(13): 169-173. |
[3] |
唐红梅,李玉斌,王浩文,邓静,刘阳,刘乙志,刘建,吴华昌. 基于电子鼻与GC-MS对不同格瓦斯挥发性风味成分差异分析[J]. 食品科学, 2019, 40(22): 287-292. |
[4] |
肖亚冬,宋江峰,李大婧,陈洁琼,牛丽影,刘春泉,. 甜玉米汁中类胡萝卜素热降解与其挥发性成分的相关性分析[J]. 食品科学, 2018, 39(8): 27-32. |
[5] |
秦艳红,郜海燕,房祥军,陈杭君,周拥军,黎云龙. 超声波和巴氏杀菌后樱桃番茄汁的品质变化动力学[J]. 食品科学, 2016, 37(12): 261-266. |
[6] |
雷 激,石秀梅,李铁志. 柠檬膳食纤维对午餐肉中亚硝酸盐残留量的影响[J]. 食品科学, 2015, 36(4): 19-22. |
[7] |
李大婧,肖亚冬,何美娟,刘春菊,刘春泉. 不同热处理过程中鲜食甜玉米类胡萝卜素含量变化研究[J]. 食品科学, 2015, 36(23): 78-82. |
[8] |
陈洁琼,宋江峰,何美娟,李大婧,刘春泉,章 园. 鲜食玉米籽粒中主要类胡萝卜素鉴定与含量分析[J]. 食品科学, 2015, 36(18): 108-113. |
[9] |
肖亚冬1,2,李大婧2,3,*,刘春泉2. 冻干甜玉米粒贮藏过程中玉米黄质稳定性分析[J]. 食品科学, 2014, 35(6): 229-233. |
[10] |
刘晓飞,刘 宁,张 娜,荆丽荣,于兹冰,马永强. 超声波辅助酶法提取甜玉米穗轴黄酮及抑菌性检测[J]. 食品科学, 2014, 35(20): 79-82. |
[11] |
谢玉花1,2,宋洪波1,*,刘 升2,*,贾丽娥2,冀乃一2,高恩元2,3,王利斌2. 贮藏温度和薄膜包装对甜玉米呼吸强度及品质的影响[J]. 食品科学, 2014, 35(2): 282-286. |
[12] |
马永强,荆丽荣,刘晓飞,张 娜,刘晓凝. 双水相超声波法辅助提取甜玉米芯多酚及抑菌性研究[J]. 食品科学, 2013, 34(24): 61-64. |
[13] |
王蕊. 甜玉米果粒酸奶加工前处理工艺[J]. 食品科学, 2011, 32(24): 136-140. |
[14] |
李瑜,马珂佳,尤红磊. 天然亲水性胶体对甜玉米混汁悬浮稳定性的影响[J]. 食品科学, 2011, 32(20): 34-38. |
[15] |
邱伟芬,汪海峰,陶婷婷. 超高压协同中温处理对番茄汁中番茄红素和总VC 含量的影响[J]. 食品科学, 2010, 31(23 ): 93-95. |