科学实用的降温佳品蓄冷袋

食品科学 ›› 1982, Vol. 3 ›› Issue (9): 7-8.

科学实用的降温佳品蓄冷袋

郑茂发

出版日期:1982-09-15 发布日期:2012-02-23

ZHENG Mao-Fa

Online:1982-09-15 Published:2012-02-23

摘要/Abstract

摘要： 大连水产公司在有关科研单位的协助之下,参照国外各种型号同类样品,经过一年多时间的反复分析试验,现已研制出一种可供食品保鲜、医疗、化工、科研等方面冷却降温使用的佳品——蓄冷袋。并通过国家主管部门的技术鉴定,认为:“该产品性能良好,安全可靠,卫

关键词: 蓄冷量, 凝胶性, 比热, 种型, 冻结温度, 初温, 相变点, 相变热, 水产公司, 复分析

郑茂发. 科学实用的降温佳品蓄冷袋[J]. 食品科学, 1982, 3(9): 7-8.

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