维生素A和β—胡萝卜素的自动高效液相色谱分析法

食品科学 ›› 1983, Vol. 4 ›› Issue (4): 43-44.

维生素A和β—胡萝卜素的自动高效液相色谱分析法

陈祖荫, 洪本芝, 罗维云

出版日期:1983-04-15 发布日期:2012-02-21

CHEN Zu-Yin, HONG Ben-Zhi, LUO Wei-Yun

Online:1983-04-15 Published:2012-02-21

摘要/Abstract

摘要： 一、应用本方法可应用于所有的食品。二、原理试样经过皂化后,将不皂化物用己烷提取。取己烷溶液的等分试样,在高性能波相色谱装置的氧化铝柱上进行层析,用2%乙醇的苯溶液作为洗脱溶液。被提取的维生素A用荧光法测定(激发330毫微米,发射514毫微米)。己烷溶液的第二个等分试样在氧化铝柱上层

关键词: 维生素A, 高效液相色谱分析法, &beta, &mdash, 胡萝卜素, 己烷, 等分试样, 储备溶液, 氧化铝柱, 氢氧化钾溶液, 流通式, 程序器

陈祖荫, 洪本芝, 罗维云. 维生素A和β—胡萝卜素的自动高效液相色谱分析法[J]. 食品科学, 1983, 4(4): 43-44.

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