[1] |
温荣欣,扈莹莹,于 晶,孔保华,陈 倩. 激光诱导击穿光谱技术及其在食品分析中的应用研究进展[J]. 食品科学, 2019, 40(15): 293-299. |
[2] |
殷小钰,陈 倩,韩 齐,孔保华. 基质辅助激光解吸电离质谱成像技术及其在食品分析中的应用[J]. 食品科学, 2018, 39(7): 298-304. |
[3] |
王艳婕,田金河,宋琳琳,张朝辉,张明霞. 计算机辅助X光断层扫描对半甜韧性饼干的质构无损量化检测[J]. 食品科学, 2018, 39(5): 93-98. |
[4] |
丁 豪,杨海燕,辛志宏. 昆仑雪菊黄酮类化合物的抗氧化相互作用研究[J]. 食品科学, 2015, 36(21): 26-32. |
[5] |
乔瑞芳,仪 民,仪慧兰. 焦亚硫酸钠对酵母细胞的毒性作用[J]. 食品科学, 2015, 36(21): 10-14. |
[6] |
杨生辉,罗光宏*,祖廷勋,王丹霞,陈天仁. 葛根螺旋藻复合片配方和生产工艺优化[J]. 食品科学, 2014, 35(14): 68-72. |
[7] |
程丽娜1,2,徐玉娟1,唐道邦1,肖更生1,2,*,吴继军1,李俊1. 不同护色剂对荔枝原浆色泽与多酚的影响[J]. 食品科学, 2013, 34(6): 42-46. |
[8] |
卜智斌,唐道邦,徐玉娟,肖更生,吴继军,林 羡,李 俊. 不同护色剂对龙眼原浆色泽和多酚含量的影响[J]. 食品科学, 2013, 34(24): 289-293. |
[9] |
陶兵兵1,邹 妍1,赵国华1,2,*. 超声辅助冻结技术研究进展[J]. 食品科学, 2013, 34(13): 370-373. |
[10] |
顾仁勇,李佑稷,银永忠. 葛根片茶生产工艺条件研究[J]. 食品科学, 2012, 33(20): 7-10. |
[11] |
王良艳,张有林,张润光,尹梦亭. 1- 甲基环丙烯复合焦亚硫酸钠处理对厚皮甜瓜的保鲜效果[J]. 食品科学, 2012, 33(12): 294-298. |
[12] |
张建峰,耿宏伟,王丕武. 酿酒活性干酵母生产工艺优化及干燥剂的选择[J]. 食品科学, 2011, 32(9): 213-216. |
[13] |
顾仁勇,罗莉萍,李好. 雪莲果果粒果汁饮料生产关键技术[J]. 食品科学, 2011, 32(18): 357-361. |
[14] |
张 剑,李梦琴,任红涛,廉文凤. 鲜面条速冻生产工艺条件研究[J]. 食品科学, 2011, 32(10): 304-307. |
[15] |
刘金龙1,2,郑小江1,罗兴武2,田国政2,彭乾程2. 恩七叶甜绞股蓝龙须茶生产工艺优化[J]. 食品科学, 2010, 31(22): 512-515. |