桐油快速定性测定法

食品科学 ›› 1985, Vol. 6 ›› Issue (3): 62-63.

桐油快速定性测定法

曹文林

浙江省衢州市卫生防疫站；

出版日期:1985-03-15 发布日期:2012-02-03

CAO Wen-Lin

Online:1985-03-15 Published:2012-02-03

摘要/Abstract

摘要： 近年来．因存放或使用不当,而误食桐油引起的食物中毒屡有发生。张淑琴同志(《食品科学》 84,12,p51)介绍:桐油的快速测定,方法甚好,定量准确,但必须在有一定条件的实验室里进行测定,所需时间较...

关键词: 桐油酸, 快速定性, 测定法, 色气, 张淑琴, 接触部分, 定条件, 食品科学, 石油醚, 食物中毒

曹文林. 桐油快速定性测定法[J]. 食品科学, 1985, 6(3): 62-63.

CAO Wen-Lin. [J]. FOOD SCIENCE, 1985, 6(3): 62-63.

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