对虾香味料的提取

食品科学 ›› 1988, Vol. 9 ›› Issue (12): 23-25.

对虾香味料的提取

顾晨光

青岛食品工业研究所

出版日期:1988-12-15 发布日期:2012-02-04

GU Chen-Guang

Online:1988-12-15 Published:2012-02-04

摘要/Abstract

摘要： <正>对虾是我国黄、渤海区的特产,味道鲜美、营养丰富、深受人们喜爱,在国际市场上也享有很高声誉,是我国传统的出口海产品。随着党的各项农村政策的落实,加之科学养虾水平的不断提高,对虾养殖面积不断增加,产量也逐年提高,目前全国对虾年产量可达3万吨以上。

关键词: 对虾养殖, 香味料, 海产品, 营养丰富, 国际市场, 农村政策, 养虾, 年产量, 对虾头, 渤海

顾晨光. 对虾香味料的提取[J]. 食品科学, 1988, 9(12): 23-25.

GU Chen-Guang. [J]. FOOD SCIENCE, 1988, 9(12): 23-25.

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