柏努利方程在水力真空喷射泵中的应用

食品科学 ›› 1989, Vol. 10 ›› Issue (8): 9-12.

柏努利方程在水力真空喷射泵中的应用

程润达, 金淑芳

山东省牟平食品研究所；天津轻工业学院；

出版日期:1989-08-15 发布日期:2012-01-30

CHENG Run-Da, JIN Shu-Fang

Online:1989-08-15 Published:2012-01-30

摘要/Abstract

摘要： 水力真空喷射泵已广泛地应用在食品行业的制糖、制盐、酿造、罐头、糖果、豆制品、乳制品等领域。但是,在设计计算上,很难找到这方面的工具书。不少人根据水泵的铭牌,使用流体的连续性方程计算,往往在流速、流量等方面出现较大误差。本文根据能量守恒的原理,把柏努利议程用于水力真空喷射泵的计算,从而获得了比较准确的结果。本文是笔者在20余年的实践基础上总结出来的。所给出的计算方法,可供从事水力真空喷射泵的设计、制造及使用的同行参考。

关键词: 真空喷射泵, 柏努利方程, 水喷射器, 冷却水, 离心水泵, 水喷射冷凝器, 汽室, 流体, 稳定流动, 压能

程润达, 金淑芳. 柏努利方程在水力真空喷射泵中的应用[J]. 食品科学, 1989, 10(8): 9-12.

CHENG Run-Da, JIN Shu-Fang. [J]. FOOD SCIENCE, 1989, 10(8): 9-12.

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