北京市冷饮生产卫生规范

食品科学 ›› 1990, Vol. 11 ›› Issue (7): 56-60.

北京市冷饮生产卫生规范

徐继康, 付宁

北京市卫生防疫站

出版日期:1990-07-15 发布日期:2012-01-14

XU Ji-Kang, Fu-Ning

Online:1990-07-15 Published:2012-01-14

摘要/Abstract

摘要： 本《规范》的起草是以《食品卫生法》为准则,参考了有关国家食品卫生标准和有关食品卫生管理办法,根据国务院“只有通过高水平的规范,去促进落后企业的发展”的方针,为使我市冷饮食品卫生质量有一个新的突破,特制定本《规范》。

关键词: 生产卫生, 车间, 容器, 冷饮食品, 《规范》, 糖浆, 厂区, 厕所, 防止污染, 工作服

徐继康, 付宁. 北京市冷饮生产卫生规范[J]. 食品科学, 1990, 11(7): 56-60.

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