食品科学 ›› 1990, Vol. 11 ›› Issue (8): 47-49.

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从沙棘果皮中提取沙棘黄色素

 李新华,  赵增煜   

  1. 沈阳农业大学
  • 出版日期:1990-08-15 发布日期:2012-01-14

 LI  Xin-Hua,   Zhao-Zeng-Yu   

  • Online:1990-08-15 Published:2012-01-14

摘要: <正>沙棘果实含有多种营养成分,利用沙棘果汁已经研制成多种饮料及保健食品。榨汁后还有20%左右的果皮和果絮未得到合理利用,一般都当废弃物扔掉,甚为可惜。我们的研究是

关键词: 沙棘黄色素, 沙棘果皮, 沙棘果实, 成品, 浸提, 提制工艺, 沈阳农业大学, 溶剂, 色素溶液, 饮料