食品科学 ›› 1991, Vol. 12 ›› Issue (2): 59-61.

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火焰原子吸收光谱法测定乳粉中的锌与铁

 曾纪铭, 魏葳   

  1. 黑龙江大学化学系;
  • 出版日期:1991-02-15 发布日期:2012-03-26

 ZENG  Ji-Ming, WEI  Wei   

  • Online:1991-02-15 Published:2012-03-26

摘要: <正>通常乳粉中锌与铁的含量较低,为了增加儿童对锌与铁的摄入量,目前市售的母乳化乳粉和婴儿乳粉中多加有这两种元素,测定乳粉

关键词: 乳粉, 火焰原子吸收光谱法, 吐温60, 母乳化乳, 干灰化, 常乳, 复合乳化剂, 婴儿乳, 乳化液, 工作曲线