| [1] | 赵宏蕾,常婧瑶,陈佳新,王浩,刘慧,孔保华,刘骞. 乳化肉糜制品中降低磷酸盐的加工技术新策略研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 329-335. | 
																																																																																																																																																
																					| [2] | 蔡玮琦,左雯雯,陆杨,黄胜良,李存玉,郑云枫,彭国平. 红糖、白砂糖、赤砂糖与黑糖的HPLC指纹图谱与化学模式识别[J]. 食品科学, 2021, 42(6): 250-255. | 
																																																																																																																																																
																					| [3] | 杨佳,刘强,赵楠,陈继昆,彭菁,潘磊庆,屠康. 基于高光谱成像的干燥胡萝卜片水分及类胡萝卜素含量无损检测和可视化分析[J]. 食品科学, 2020, 41(12): 285-291. | 
																																																																																																																																																
																					| [4] | 徐乐艺,张丽媛,郭宇欢,颜佳薇,陈红梅,何绪生,何 玲. 山梨酸盐与钙胁迫对甜樱桃灰霉病抗性的诱导作用[J]. 食品科学, 2018, 39(15): 219-224. | 
																																																																																																																																																
																					| [5] | 崔莉,牛丽影,黄家鹏,李大婧,张钟元,刘春菊,刘春泉,刘莹萍,肖丽霞. 胡萝卜片中富集植物乳杆菌的工艺优化[J]. 食品科学, 2017, 38(16): 183-189. | 
																																																																																																																																																
																					| [6] | 吴燕燕,钱茜茜,李来好,邓建朝,杨贤庆,陈胜军,林婉玲. 3 种添加物对咸鱼加工贮藏过程中生物胺的抑制效果[J]. 食品科学, 2016, 37(18): 190-196. | 
																																																																																																																																																
																					| [7] | 杨生辉,罗光宏*,祖廷勋,王丹霞,陈天仁. 葛根螺旋藻复合片配方和生产工艺优化[J]. 食品科学, 2014, 35(14): 68-72. | 
																																																																																																																																																
																					| [8] | 卢沿钢1,孙金辉1,张?莹1,董?全1,2,*. 非热加工技术对果汁中花色苷影响的研究进展[J]. 食品科学, 2012, 33(21): 363-367. | 
																																																																																																																																																
																					| [9] | 顾仁勇,李佑稷,银永忠. 葛根片茶生产工艺条件研究[J]. 食品科学, 2012, 33(20): 7-10. | 
																																																																																																																																																
																					| [10] | 张建峰,耿宏伟,王丕武. 酿酒活性干酵母生产工艺优化及干燥剂的选择[J]. 食品科学, 2011, 32(9): 213-216. | 
																																																																																																																																																
																					| [11] | 顾仁勇,罗莉萍,李好. 雪莲果果粒果汁饮料生产关键技术[J]. 食品科学, 2011, 32(18): 357-361. | 
																																																																																																																																																
																					| [12] | 张 剑,李梦琴,任红涛,廉文凤. 鲜面条速冻生产工艺条件研究[J]. 食品科学, 2011, 32(10): 304-307. | 
																																																																																																																																																
																					| [13] | 刘金龙1,2,郑小江1,罗兴武2,田国政2,彭乾程2. 恩七叶甜绞股蓝龙须茶生产工艺优化[J]. 食品科学, 2010, 31(22): 512-515. | 
																																																																																																																																																
																					| [14] | 郑亚琴. 仙人掌黄瓜复合饮料的研制[J]. 食品科学, 2010, 31(22): 525-528. | 
																																																																																																																																																
																					| [15] | 陈丽清1,马 良1,2,张宇昊1,2,*. 现代加工技术在明胶制备中的应用展望[J]. 食品科学, 2010, 31(19): 418-421. |