食品科学 ›› 1996, Vol. 17 ›› Issue (6): 3-7.

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B—P神经网络在全麦饮料配方设计中的应用

 朱近, 朱新星   

  1. 南京理工大学计算机系; 南京农业大学食品系;
  • 出版日期:1996-06-15 发布日期:2011-12-26

 ZHU  Jin, ZHU  Xin-Xing   

  • Online:1996-06-15 Published:2011-12-26

摘要: 本文介绍了在全麦饮料配方设计中,使用B—P神经网络模拟配方试验、用计算机取代全面试验和寻找最佳配方组合的方法

关键词: 试验方法, 神经网络, 计算机仿真, 饮料