食品科学 ›› 1997, Vol. 18 ›› Issue (11): 48-50.

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计算机控制小型制麦芽器设计

 刘贵杰,  丁虹,  刘兴国   

  1. 山东轻工业学院机电工程系
  • 出版日期:1997-11-15 发布日期:2011-12-16

 LIU  Gui-Jie,   Ding-Hong,   Liu-Xing-Guo   

  • Online:1997-11-15 Published:2011-12-16

摘要: 利用计算机控制制麦芽器生产的温度、湿度、风量及风速,可以生产出多种类型、高质量的麦芽,不但增加了新的啤酒类型,同时也提高了啤酒的质量。它可以取代现有的麦芽生产流水线,为小型麦芽制造厂、小型啤酒生产厂、宾馆鲜啤流水线和实验室研究提供体积小、结构简单、功能齐全、价格低廉的麦芽生产设备。

关键词: 小型制麦器, 麦芽, 计算机控制