顶空固相微萃取-气相色谱法检测食用油中的正己烷

食品科学 ›› 2003, Vol. 24 ›› Issue (12): 97-98.

顶空固相微萃取-气相色谱法检测食用油中的正己烷

奚星林, 陈捷, 黄华军

广州出入境检验检疫局食品实验室

出版日期:2003-12-15 发布日期:2011-12-13

Determination of Haxene in Edible Oils by Head Space Solid Phase Microextraction and Gas Chromatography

XI Xing-Lin, CHEN Jie, HUANG Hua-Jun

Food Inspection Laboratory of Guangzhou Entry-exit Inspection and Quarantine Bureau

Online:2003-12-15 Published:2011-12-13

摘要/Abstract

摘要： 建立了一个顶空固相微萃取-气相色谱法检测食用油中正己烷,以大豆油模拟基质制作标准曲线。在0.50～150mg/kg范围内响应值与正己烷浓度呈线性关系,相关系数为0.9991。精密度良好。

关键词: 顶空固相微萃取, 气相色谱, 正己烷, 食用油

Abstract: Solid phase microextraction was used to extraction haxene in edible oils. Soybean oil was used as simulated matrixto make calibration curves, which were linear in the range of 0.5～150mg/kg. The RSD was less than 6.2.

Key words: soild phase microextraction, haxene, edible oils, gas ghromatography

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