香菇多糖L-2对荷瘤小鼠TNF-α和IL-2的影响

食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (1): 223-226.

香菇多糖L-2对荷瘤小鼠TNF-α和IL-2的影响

阮征, 付晓芳, 周泉城, 胡筱波, 吴谋成

华中农业大学食品科学技术学院；南昌大学生命科学学院食品科学与工程系；山东理工大学轻工与农业工程学院

出版日期:2006-01-15 发布日期:2011-09-05

Effect of Polysaccharide L-2 from Lentinus edodes on TNF-α and IL-2

RUAN Zheng, FU Xiao-Fang, ZHOU Quan-Cheng, HU Xiao-Bo, WU Mou-Cheng

1.College of Food Science and Technology, Huazhong Agricultural University;2.Department of Food Science and Engineering, College of Life Sciences, Nanchang University;3.School of Agriculture and Light Industry Engineering, Shandong University of Technology.

Online:2006-01-15 Published:2011-09-05

摘要/Abstract

摘要： 我们提取纯化得到一种重均分子量为2.03×105、单糖为葡萄糖的香菇多糖级分(L-2)后,评价了香菇多糖L-2对荷S-180小鼠细胞免疫的影响。连续10d通过腹腔注射给予小鼠不同剂量的香菇多糖L-2(10mg/kg体重),测定了正常小鼠与荷S-180小鼠的血清中肿瘤坏死因子(TNF-α)和白介素2(IL-2)的含量,以及香菇多糖L-2对TNF-α和IL-2的mRNA表达的影响。与对照组小鼠相比,血清中TNF-α含量有显著增加,而血清中IL-2含量没有变化,与此同时,香菇多糖L-2可以上调TNF-α的mRNA的表达。结果揭示多糖L-2有增加TNF-α含量的作用,多糖增强免疫力与TNF-α含量增加以及在转录水平上调TNF-αmRNA的表达有关。

关键词: 香菇, 多糖, 肿瘤坏死因子, 白介素2

Abstract: The effects of the polysaccharide (L-2) extracted from Lentinus edodes on the immune response of Sarcoma 180- bearing mice were evaluated. Mice were treated with two doses of polysaccharide L-2 (1, 10mg/kg body weight) for 10 days. The concentration of tumor necrosis factor-alpha (TNF-α), interferon-2 (IL-2) in mice serum and TNF-α mRNA expression were determined. The concentration of TNF-α in serum increased significantly in two doses groups compared to the model control group, but IL-2 not. The level of TNF-α mRNA transcription increased significantly in two doses groups to the model control group. Results of these studies demonstrated the polysaccharide L-2 significantly promoted TNF-α production, immunity potentiating and anti-tumor effects of the polysaccharide L-2 were associated with its potentiation of TNF-α mRNA expression att het ranscriptionall evel.

Key words: Lentinus edodes, polysaccharide, tumor necrosis factor-alpha, interferon-2

阮征, 付晓芳, 周泉城, 胡筱波, 吴谋成. 香菇多糖L-2对荷瘤小鼠TNF-α和IL-2的影响[J]. 食品科学, 2006, 27(1): 223-226.

RUAN Zheng, FU Xiao-Fang, ZHOU Quan-Cheng, HU Xiao-Bo, WU Mou-Cheng. Effect of Polysaccharide L-2 from Lentinus edodes on TNF-α and IL-2[J]. FOOD SCIENCE, 2006, 27(1): 223-226.

[1]	孙聪，郑明珠，许秀颖，蔡丹，刘美宏，曹勇，刘景圣. 玉木耳多糖对杂粮粥糊化、流变及老化特性的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 46-51.
[2]	王丽波，高婧宇，李腾飞，李莲玉，刘博，张洪龑，杨昱，徐雅琴. 硒化蒲公英多糖的制备、结构表征及益生菌促增殖活性[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 169-175.
[3]	崔晓谕，郑红英，綦占文，林长青，吴笑天，郭建鹏. 黑蒜对溃疡性结肠炎BALB/c小鼠炎症反应的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 185-190.
[4]	詹慧，宋田源，余刚，姜泽东，杜希萍，朱艳冰，倪辉，李清彪. 基于酶活力模型和细胞模型分析红毛藻多糖降血脂活性[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 142-148.
[5]	谢文，陈华国，赵超，龚小见，周欣. 枸杞多糖的生物活性及作用机制研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 349-359.
[6]	耿超，卫莹，沈明花. 榆干离褶伞溶栓酶对脂多糖诱导的血管内皮细胞损伤的保护作用[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 129-136.
[7]	秦丹丹，吴琼，白洋，曹慧馨，刘梦林. 黑木耳多糖/壳聚糖可食性复合膜的制备及对鲜牛肉的保鲜效果[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 246-251.
[8]	李妍，崔维建，赵城彬，吴玉柱，王思琪，曹勇，许秀颖，刘景圣. 玉米淀粉-玉木耳多糖复配体系理化及结构性质[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 58-64.
[9]	魏晨业，包晓玮，王娟，何梦梦，曾兰君，张亚涛. 沙棘多糖分离纯化及抗氧化活性[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 227-232.
[10]	姜慧，孔立敏，王翀，王彦波，傅玲琳，周涛. 条斑紫菜多糖的降解条件优化及其生物活性[J]. 食品科学, 2021, 42(3): 38-47.
[11]	茅芝娟，张昆明，黄永春，郭艳，杨锋，任仙娥，艾硕. 壳聚糖W/O型乳状液的超声辅助制备及其稳定性[J]. 食品科学, 2021, 42(2): 8-16.
[12]	何萍萍，郑雅君，郑明静，姜泽东，杜希萍，朱艳冰，倪辉，李清彪. 红毛藻多糖对H2O2诱导的Caco-2细胞氧化损伤的保护作用[J]. 食品科学, 2021, 42(17): 113-120.
[13]	汪少芸，冯雅梅，伍久林，陈旭，冯佳雯，施晓丹，蔡茜茜，张芳. 蛋白质-多糖多尺度复合物结构的形成机制及其应用前景[J]. 食品科学, 2021, 42(17): 1-9.
[14]	马永强，韩烨，张凯，王鑫，王峙力. 甜玉米芯多糖对胰岛素抵抗HepG2细胞糖代谢功能的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(17): 170-176.
[15]	叶爽，陈璁，高虹，范秀芝，殷朝敏，姚芬，冯翠萍，史德芳. γ射线辐照对香菇采后贮藏过程中水分特性及理化指标的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(17): 91-97.