香菇多糖对离体骨骼肌疲劳的影响

食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (11): 483-485.

香菇多糖对离体骨骼肌疲劳的影响

辛晓林, 张桂春, 黄清荣

鲁东大学生命科学学院

出版日期:2006-11-15 发布日期:2011-11-28

Effects of Lentinan on Isolated Skeletal Muscular Fatigue

Xin-Xiao-Lin, Zhang-Gui-Chun, Huang-Qing-Rong

College of Life Science,Ludong University,Yantai 264025,China

Online:2006-11-15 Published:2011-11-28

摘要/Abstract

摘要： 采用脉冲式电流刺激蟾蜍离体腓肠肌作为疲劳模型,研究香菇多糖对离体骨骼肌疲劳的影响。结果表明:较低浓度(0.03%、0.09%、0.27%)的香菇粗多糖可以延长收缩幅度下降到最大收缩幅度90%、50%和10%的时间(p<0.05)。较高浓度的香菇多糖(0.81%)可以缩短收缩幅度下降到最大收缩幅度90%和50%的时间(p<0.05)。适宜浓度的香菇粗多糖对离体骨骼肌的疲劳具有延缓作用。

关键词: , 香菇多糖, 离体蟾蜍腓肠肌, 疲劳

Abstract: To investigate the effects of lentinan on isolated skeletal muscular fatigue,we stimulated the isolated toad gastrocnemius by pulse electric curent. The results showed that: the lentinan at concentration of 0.03% ,0.09%,0.27% can prolong the time of contraction amplitude decreasing to 90%,50% and 10% of the max contraction amplitude (p<0.05). The lentinan at concentration of 0.81% can shorten the time of contraction amplitude decreasing to 50% and 10% of the max contraction amplitude (p<0.05). So the conclusion is that the proper concentration of lentinan has the effect of antifatigue.

Key words: , lentinan； isolated toad gastrocnemius； fatigue；

辛晓林, 张桂春, 黄清荣. 香菇多糖对离体骨骼肌疲劳的影响[J]. 食品科学, 2006, 27(11): 483-485.

Xin-Xiao-Lin, Zhang-Gui-Chun, Huang-Qing-Rong. Effects of Lentinan on Isolated Skeletal Muscular Fatigue[J]. FOOD SCIENCE, 2006, 27(11): 483-485.

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