蛋白质凝胶电泳的快速染色技术

食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (1): 223-225.

蛋白质凝胶电泳的快速染色技术

王建晖, 王宝刚, 姜微波

中国农业大学食品科学与营养工程学院；中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083；北京100083；

出版日期:2007-01-15 发布日期:2011-12-31

Rapid Staining Technique of Protein in Polyacrylamide Gel Electrophoresis

WANG Jian-Hui, WANG Bao-Gang, JIANG Wei-Bo

College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China

Online:2007-01-15 Published:2011-12-31

摘要/Abstract

摘要： 本文采用聚丙烯酰胺凝胶薄层垂直平板电泳技术检测“紫花”芒果蛋白,将考马斯亮蓝染色与水浴或微波处理相结合,建立快速蛋白组分检测方法。该法可以有效地缩短分析所需时间。

关键词: 蛋白, 染色, 热处理, 微波

Abstract: A new method of rapid staining technique of protein in polyacrylamide gel electrophoresis is introduced in this paper. Hours for staining and elution by Coomassie Brilliant Blue are shortened by this technique. It concludes that water bath or microwave can enhance the effect of staining and decoloration.

Key words: protein, staining, heat treatment, microwave

王建晖, 王宝刚, 姜微波. 蛋白质凝胶电泳的快速染色技术[J]. 食品科学, 2007, 28(1): 223-225.

WANG Jian-Hui, WANG Bao-Gang, JIANG Wei-Bo. Rapid Staining Technique of Protein in Polyacrylamide Gel Electrophoresis[J]. FOOD SCIENCE, 2007, 28(1): 223-225.

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