家蚕蛹油提取工艺优化研究

食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (10): 248-251.

家蚕蛹油提取工艺优化研究

魏兆军, 廖爱美, 于力涛, 陶铸, 鲍先巡, 姜绍通

合肥工业大学生物与食品工程学院；安徽省农业科学院；合肥工业大学生物与食品工程学院安徽合肥230009；安徽合肥230009；安徽合肥230061；

出版日期:2007-10-15 发布日期:2011-11-22

Optimizing Technique of Extracting Pupal Oil from Silkworm Pupae

WEI Zhao-Jun, LIAO Ai-Mei, YU Li-Tao, TAO Zhu, BAO Xian-Xun, JIANG Shao-Tong

1.School of Biotechnology and Food Engineering, Hefei University of Technology, Hefei 230009, China; 2.Anhui Academy of Agricultural Science, Hefei 230061, China

Online:2007-10-15 Published:2011-11-22

摘要/Abstract

摘要： 本实验利用丝厂副产物蚕蛹为原料,研究了家蚕蛹油的提取工艺。结果表明:提取蛹油的最优条件为:浸出温度38℃,浸出时间2h,溶剂用量4ml/g,振荡速率为160r/min,蚕蛹油的出油率达28.17%。

关键词: 家蚕, 蛹油, 提取工艺, 优化

Abstract: In this research, the dry silkworm pupaes, which are one kind of the silk industry product were used to extracting pupal oil. The results showed that the optimize technique of extracting condition was temperature 38 ℃, time 2 hours, solvent 4 ml/g and vibration-rotationvelocities 160 r/min. The extracting rate of pupal oil was measured about 28.17%.

Key words: silkworm, pupal oil, extracting technics, optimizing

魏兆军, 廖爱美, 于力涛, 陶铸, 鲍先巡, 姜绍通. 家蚕蛹油提取工艺优化研究[J]. 食品科学, 2007, 28(10): 248-251.

WEI Zhao-Jun, LIAO Ai-Mei, YU Li-Tao, TAO Zhu, BAO Xian-Xun, JIANG Shao-Tong. Optimizing Technique of Extracting Pupal Oil from Silkworm Pupae[J]. FOOD SCIENCE, 2007, 28(10): 248-251.

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