虫草素的提取纯化及测定方法研究进展

食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (11): 596-599.

虫草素的提取纯化及测定方法研究进展

刘春泉, 宋江峰, 李大婧, 金邦荃

江苏省农业科学院原子能农业利用研究所；南京师范大学金陵女子学院江苏南京210014；江苏南京210014南京师范大学金陵女子学院；江苏南京210097；江苏南京210014；

出版日期:2007-11-15 发布日期:2011-11-22

Research Progress Review on Cordycepin Extraction and Determination Methods

LIU Chun-Quan, SONG Jiang-Feng, LI Da-Jing, JIN Bang-Quan

1.Institute of Atomic Energy in Application for Agriculture, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences, Nanjing 210014, China; 2.Jinling College, Nanjing Normal University, Nanjing 210097, China

Online:2007-11-15 Published:2011-11-22

摘要/Abstract

摘要： 虫草素(cordycepin)是虫草重要的活性成分,具有显著的药理作用。本文主要就近年来北冬虫夏草中虫草素的提取纯化以及相关测定方法的研究作一概述,以期为实现其规模纯化打下基础。

关键词: 虫草素, 提取纯化, 测定方法, 概述

Abstract: Cordycepin is of a kind of important active components with important physiological and pharmacological activities. The latest research progress on extraction and determination methods of cordycepin from Cordyceps militaris has been summarized to lay basis for large scale purification.

Key words: cordycepin, extraction, determination, summarization

刘春泉, 宋江峰, 李大婧, 金邦荃. 虫草素的提取纯化及测定方法研究进展[J]. 食品科学, 2007, 28(11): 596-599.

LIU Chun-Quan, SONG Jiang-Feng, LI Da-Jing, JIN Bang-Quan. Research Progress Review on Cordycepin Extraction and Determination Methods[J]. FOOD SCIENCE, 2007, 28(11): 596-599.

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