食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (5): 219-223.
唐洁, 车振明, 李拴美, 赵旭壮
TANG Jie, CHE Zhen-Ming, LI Shuan-Mei, ZHAO Xu-Zhuang
摘要: 本实验对米曲霉AS3.951和CICC2339的原生质体进行紫外灭活,然后对灭活双亲用CRY-3型细胞电融合仪进行原生质体电融合。通过筛选得到EF113和EF222两株融合株,其酶活力分别达到了7680U/g和7200U/g,远高于酶活低的亲本菌株AS3.951。