食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (5): 268-272.
高希端, 孟超英, 籍保平
GAO Xi-Duan, MENG Chao-Ying, JI Bao-Ping
摘要: 将机器视觉技术以及图像处理方法应用于稻米整精米率计算,通过图像预处理仅保留图像中大米的轮廓信息,并采用闭合图形边缘搜索方法提取大米轮廓像素点。由于米粒形似椭圆,并以长轴为对称轴来实现米粒长度的快速计算。实验结果表明,该算法检测与人工检测相关系数为0.96,可用于整精米率的快速检测。