苦丁茶茶多酚保健口香糖的研制

食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (7): 587-588.

苦丁茶茶多酚保健口香糖的研制

胡美忠, 刘芸, 郁建平, 刘波

贵州大学生命科学学院生化营养所；贵州大学生命科学学院生化营养所贵州贵阳550025；贵州贵阳550025；

出版日期:2007-07-15 发布日期:2011-10-24

Research on Health Care Gum of Broadleaf Holly Leaf Tea Polyphenols

HU Mei-Zhong, LIU Yun, YU Jian-Ping, LIU Bo

Institute of Biochemistry and Nutrition, College of Life Science, Guizhou University, Guiyang 550025, China

Online:2007-07-15 Published:2011-10-24

摘要/Abstract

摘要： 本实验通过在口香糖中加入具有多种保健作用的苦丁茶茶多酚,研制出新的保健口香糖。

关键词: 茶多酚, 保健口香糖

Abstract: By joining to have various health care functions of broadleaf holly leaf tea polyphenols to the chewing gum commercial formulation, a new health care chewing gum has been developed.

Key words: tea polyphenols, health care chewing gum

胡美忠, 刘芸, 郁建平, 刘波. 苦丁茶茶多酚保健口香糖的研制[J]. 食品科学, 2007, 28(7): 587-588.

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