大球盖菇多糖对小鼠心脏抗氧化作用研究

食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (9): 529-532.

大球盖菇多糖对小鼠心脏抗氧化作用研究

陶明煊, 王峰, 王晓炜, 金鹏, 程光宇

南京师范大学金陵女子学院；南京师范大学生命科学学院江苏南京210097；江苏南京210097；江苏南京210097江苏吴中大自然生物工程有限责任公司；

出版日期:2007-09-15 发布日期:2011-11-22

Study on Antioxidant of Stropharia rugosoannulata Polysaccharide on Mouse Heart

TAO Ming-Xuan, WANG Feng, WANG Xiao-Wei, JIN Peng, CHENG Guang-Yu

1.Jinling College,Nanjing Normal University,Nanjing 210097,China;2.School of Life Science,Nanjing Normal University,Nanjing 210097,China;3.Jiangsu Wuzhong Nature Biotech Co.Ltd.,Nanjing 210097,China

Online:2007-09-15 Published:2011-11-22

摘要/Abstract

摘要： 本实验通过大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)提取多糖对建立的CCL4和D-半乳糖致氧化损伤的小鼠心脏模型进行总SOD,Mn-SOD,MDA,GSH-Px几个主要抗氧化指标的测定,来模拟大球盖菇提取多糖对于受损小鼠心脏的修复情况。结果表明,对于CCL4损伤的小鼠心脏,高剂量的大球盖菇多糖具有较好的修复作用,对于D-半乳糖氧化损伤,中、高剂量的大球盖菇提取多糖均有较好的效果。

关键词: 大球盖菇, 多糖, 自由基, 抗氧化

Abstract: The study had determined the total SOD,Mn-SOD,MDA and GSH-Px of the model of the mice hearts which damaged by CCL4 and D-galactose.The model based on Stropharia rugosoannulata polysaccharides,to simulate the restoration of the mice hearts which damaged.The results showed that the high doses of Stropharia rugosoannulata polysaccharides had a good repair to the mice hearts which damaged by CCL4,the middle and the high doses of Stropharia rugosoannulata polysaccharides had a good results extracted from a relatively good repair to the mice hearts which oxidative damaged by D-galactose.

Key words: Stropharia rugosoannulata, polysaccharides, free radical, anti-oxidant

陶明煊, 王峰, 王晓炜, 金鹏, 程光宇. 大球盖菇多糖对小鼠心脏抗氧化作用研究[J]. 食品科学, 2007, 28(9): 529-532.

TAO Ming-Xuan, WANG Feng, WANG Xiao-Wei, JIN Peng, CHENG Guang-Yu. Study on Antioxidant of Stropharia rugosoannulata Polysaccharide on Mouse Heart[J]. FOOD SCIENCE, 2007, 28(9): 529-532.

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