食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (5): 367-369.
吴旭刚, 袁旭, 庞宏宇
WU Xu-Gang, YUAN Xu, PANG Hong-Yu
摘要: 建立了一种用HPLC测定葱、蒜类蔬菜中多菌灵残留量的分析方法。样品中多菌灵经甲醇提取,在pH1~2时用二氯甲烷液净化,水相调至弱碱性,再用二氯甲烷提取,提取液经浓缩后,用HPLC-DAD分离测定,外标法定量。对于50g样品,定容至10ml,进样量20μl,检出限为0.02mg/kg,样品回收率>70%,RSD<10%,能满足农药残留分析的要求。