食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (13): 283-286.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201013065
雷 红,孙汉巨,姜绍通
LEI Hong,SUN Han-ju,JIANG Shao-tong
摘要:
研究菜籽饼粕多糖(polysaccharide from rapeseed meal,PRM)对D- 半乳糖(D-galactose,D-gal)亚急性衰老模型小鼠的抗氧化及免疫调节作用。采用小鼠D- 半乳糖人工衰老模型,从氧自由基代谢和免疫调节方面进行研究。结果表明,PRM(400、200mg/kg bw)可明显降低D-gal 衰老小鼠肝肾组织中过高的MDA 含量,上调其过低的抗氧化酶超氧化物歧化酶(SOD)活性。PRM 还可明显提高D-gal 衰老小鼠的胸腺指数,恢复其低下的脾淋巴细胞Con A増殖反应与白介素2(IL-2)产生;降低D-gal 衰老小鼠升高的巨噬细胞增殖反应、白介素1(IL-1)和NO 产生,说明PRM 具有提高机体保护性免疫反应、抑制破坏性免疫反应的作用。因此,PRM 对D-gal 衰老模型小鼠具有抗氧化和免疫调节作用。
中图分类号: