食品科学 ›› 2011, Vol. 32 ›› Issue (16): 290-294.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201116062
薛永林,任守信,张雁冰,高 玲*
XUE Yong-lin,REN Shou-xin,ZHANG Yan-bing,GAO Ling*
摘要: 研究正交信号校正(orthogonal signal correction,OSC)-小波包变换(wavelet packet transform,WPT)-偏最小二乘法(partial least squares,PLS)法用于不经化学分离直接解析荧光光谱严重重叠的色氨酸﹑酪氨酸和苯丙氨酸混合体系。本实验POSCWPTPLS程序执行相关计算,并将3种化学计量学方法(OSC-WPT-PLS、WPT-PLS和PLS)进行比较。3种氨基酸的总体相对预测标准偏差分别为2.80%、4.35%和5.14%,结果表明:OSC-WPT-PLS法优于WPT-PLS法和PLS法,将该法用于测定自来水及内蒙产的金骆驼酒和河套老窖酒中的色氨酸﹑酪氨酸和苯丙氨酸的含量及其回收率分别为96.9%~103.2%、94.1%~105.4%、95.3%~107.8%,取得良好效果。
中图分类号: