摘要: 应用电膜萃取-紫外-可见分光光度法测定食品中砷。对影响实验的参数进行优化:有机溶剂为邻苯二甲酸二异壬酯在正辛醇溶液中体积分数2.5%、电压70?V、萃取时间15?min、接受相溶液pH?13、搅拌速率700?r/min。砷的检出限为1.5?μg/L,回收率为96%~104%,相对标准偏差(n=5)为0.1%~3.6%。本方法具有选择性好、操作简单、成本低等特点,可用于食品中总砷的分析。
中图分类号:
吴航,姜效军,吕琳琳,艾天. 电膜萃取-光度法测定食品中的砷[J]. 食品科学, 2017, 38(20): 322-326.
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