食品科学 ›› 2025, Vol. 46 ›› Issue (3): 119-127.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20240617-111
邓世洁,刘玲,黄菊,冯凤琴,赵敏洁,杜鹃
出版日期:
2025-02-15
发布日期:
2024-12-30
DENG Shijie, LIU Ling, HUANG Ju, FENG Fengqin, ZHAO Minjie, DU Juan
Online:
2025-02-15
Published:
2024-12-30
摘要: 目的:明确酪蛋白源肽TPTLN的助睡眠作用并探究其可能的作用机制。方法:将30 只小鼠平均分成3 组,实验组灌胃酪蛋白源肽TPTLN(剂量为5 mg/kg mb),阳性组腹腔注射地西泮(剂量为1 mg/kg mb),对照组灌胃灭菌水(剂量为5 mg/kg mb),所有实验小鼠每日称质量,连续给药7 d后进行戊巴比妥钠诱导睡眠行为学实验,评估睡眠质量,再继续给药4 d后进行解剖取样;通过酶联免疫吸附试验测定小鼠血清和脑组织中5-羟色胺(5-hydroxytryptamine,5-HT)、γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)、5-羟基吲哚乙酸(5-hydroxyindoleacetic acid,5-HIAA)、谷氨酸(glutamate,Glu)、β-内啡肽(β-endorphin,β-EP)、皮质醇、去甲肾上腺素(noradrenaline,NE)的质量浓度以及对GABA/Glu值进行评估;实时荧光定量聚合酶链式反应分析TPTLN对下丘脑中γ-氨基丁酸A型受体α1亚单位(γ-aminobutyric acid A receptor α1,GABAA-α1)和5-羟色胺受体1A(5-hydroxytryptamine receptor 1A,5-HT1A)mRNA相对表达水平的影响。结果:相比于对照组,TPTLN在戊巴比妥钠的协同下可以提高小鼠的入睡率至100%,睡眠潜伏期显著缩短31.7%(P<0.05),睡眠时长延长1.1 倍(P<0.05);血清和脑组织中GABA/Glu的比值分别提高了68.8%和19.3%,明显改善了GABA/Glu抑制/兴奋代谢失衡(P<0.001,P<0.000 1),血清中GABA的质量浓度高度显著提高了49.4%(P<0.001),脑组织中5-HT的水平上升了7.6%,脑组织中皮质醇、NE的含量分别显著降低了24.3%和23.4%(P<0.05);显著上调了GABAA-α1和5-HT1A基因表达水平(P<0.01、P<0.05),分别是对照组的1.5 倍和1.3 倍。结论:酪蛋白源肽TPTLN具有良好的助睡眠作用,其机制可能与调控GABAA-α1、5-HT1A的水平及脑内神经递质GABA、Glu、5-HT、皮质醇、NE的含量有关。
中图分类号:
邓世洁,刘玲,黄菊,冯凤琴,赵敏洁,杜鹃. 酪蛋白源肽TPTLN助睡眠作用及其机制[J]. 食品科学, 2025, 46(3): 119-127.
DENG Shijie, LIU Ling, HUANG Ju, FENG Fengqin, ZHAO Minjie, DU Juan. Sleep-Aiding Effect of Casein-Derived Peptide TPTLN and Its Underlying Mechanism[J]. FOOD SCIENCE, 2025, 46(3): 119-127.
[1] | 陈玉玉 彭文婷 宋歌 方微 綦文涛 王勇. 矢车菊素-3-葡萄糖苷通过调控肠道菌群改善自然衰老小鼠脑组织损伤[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[2] | 张巧铃 蒋小华 张洁 卢凤来 韦玉璐 刘宏伟 宋静茹. 罗汉果干果多糖的分离纯化、结构表征及其体外免疫调节活性[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[3] | 徐柠檬,董仕豪,秦粉,申开泽,李为兰,华燕,郭磊. 基于UPLC-Q-TOF-MS/MS和网络药理学探讨天麻抗炎的物质基础及其作用机制[J]. 食品科学, 2025, 46(4): 30-43. |
[4] | 项芳琴,李玉星,李柏良. 基于干细胞因子/C-kit信号通路探讨鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12的润肠通便作用[J]. 食品科学, 2025, 46(3): 20-26. |
[5] | 刘雅琪,周娜,冯蒙蒙,艾欣,赵磊,赵亮. 负载黑米花色苷的纳米颗粒对Caco-2细胞损伤的保护作用[J]. 食品科学, 2025, 46(3): 102-109. |
[6] | 张玉超,朱思洁,刘良禹,王建云,张佳欣,苏泽雄,陈江燕,刘旭东. 基于16S rRNA技术与代谢组学探究枳椇果梗多糖对酒精暴露小鼠肠损伤的改善作用[J]. 食品科学, 2025, 46(3): 110-118. |
[7] | 刘雅琪 周娜 冯蒙蒙 艾 欣 赵磊 赵亮. 负载黑米花色苷的纳米颗粒对Caco-2细胞损伤的保护作用[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[8] | 项芳琴 李玉星 李柏良. 基于干细胞因子/C-kit信号通路探讨鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12的润肠通便作用[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[9] | 王杰 王金梅 刘慧 刘旭光 郭文静 何红平. 双孢菇调节Bcl-2、MYC、NF-κB1、RELA、MMP9途径的肝脏保护作用[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[10] | 张萱 杨雪 李新科 孟璐 王加启 郑楠. 短链脂肪酸介导的肠骨轴在骨代谢中的研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[11] | 李懿 贺晓云 王勤 任鑫鑫. 乳铁蛋白减轻肠道功能障碍的研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[12] | 王杰,王金梅,刘慧,刘旭光,郭文静,何红平. 基于网络药理学探究双孢菇的肝脏保护作用[J]. 食品科学, 2025, 46(2): 126-137. |
[13] | 张萱,杨雪,李新科,孟璐,王加启,郑楠. 短链脂肪酸介导的肠骨轴在骨代谢中的研究进展[J]. 食品科学, 2025, 46(2): 260-267. |
[14] | 李懿,任鑫鑫,王勤,贺晓云. 乳铁蛋白减轻肠道功能障碍的研究进展[J]. 食品科学, 2025, 46(2): 317-326. |
[15] | 许云聪,闫巧娟,朱春华,杨绍青,李后江,江正强. 滇黄精多糖对肥胖小鼠脂代谢紊乱及脑功能损伤的改善作用[J]. 食品科学, 2025, 46(1): 64-73. |
阅读次数 | ||||||
全文 |
|
|||||
摘要 |
|
|||||