食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (17): 208-211.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200917048
胡 娜1,许 杨2,*
HU Na1,XU Yang2,*
摘要:
为寻找与黄曲霉毒素生物合成密切相关的基因,本研究采用诱导产毒培养的方法培养寄生曲霉AS3.4407,获得产毒与不产毒两种性状的菌丝体。应用基因芯片技术和RT-PCR 方法筛选与黄曲霉毒素生物合成相关的差异表达基因。研究结果表明产毒菌丝与不产毒菌丝中与产毒相关的部分基因存在差异表达。芯片扫描的结果与RT-PCR的扩增结果一致,均显示有6 个基因存在表达差异,它们分别是aflA、aflE、aflF、aflR、aflT 和aflX。本研究证实aflR 基因表达的改变与黄曲霉毒素的产生密切相关。
中图分类号: