石仙桃多糖的提取工艺及纯化研究

doi:10.7506/spkx1002-6630-200902026

食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (2 ): 130-133.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200902026

石仙桃多糖的提取工艺及纯化研究

杨海花¹，翁寒梅²，管永光¹，林燕²，甘纯玑^{2 ,*}

1.福建农林大学食品科学学院 2.福建农林大学生物技术中心

收稿日期:2007-11-27 修回日期:2008-09-17 出版日期:2009-01-15 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 甘纯玑 E-mail:ganchunji1949@yahoo.com.cn

Study on Extraction and Purification of Polysaccharides from Pholidota chinensis Lindl

YANG Hai-hua1，WENG Han-mei2，GUAN Yong-guang1，LIN Yan2，GAN Chun-ji2,*

(1. College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China ；
2. Biotechnology Centre, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China)

Received:2007-11-27 Revised:2008-09-17 Online:2009-01-15 Published:2010-12-29
Contact: GAN Chun-ji2,* E-mail:ganchunji1949@yahoo.com.cn

摘要/Abstract

摘要：

采用单因素试验和L9(34)正交试验设计，研究了料液比、提取时间、提取温度对石仙桃多糖提取率的影响，筛选出了最佳提取工艺。采用盐析法除蛋白、乙醇反复沉淀的方法纯化石仙桃多糖。结果表明，影响多糖提取率的主次因素为提取时间、料液比及提取温度；石仙桃多糖最佳提取工艺条件为：提取温度80℃，浸提时间5h，料液比1:40。在此工艺条件下，石仙桃多糖的得率为2.25%。纯化后的多糖经纯度鉴定为均多糖。

关键词: 多糖, 石仙桃, 提取, 纯化

Abstract:

Using the methods of single factor test and orthogonal design test of L9(34), the effects of various factors such as the ratio of sample to water, the extraction time and temperature on the extraction of polysaccharides in Pholidota chinensis Lindl were investigated and the optimal conditions were concluded. The polysaccharides were purified by ethanol precipitation and protein salting-out. The results showed that the main factors from the most important to the less affecting the extraction efficiency of polysaccharides are as following: extraction time, ratio of sample to water and extraction temperature. The optimal extracting conditions are established as following: extraction time 5 hours, ratio of sample to water 1:40 and extraction temperature 80 ℃. Under the optimized parameters, the extraction efficiency of polysaccharides in Pholidota chinensis Lindl is 2.25%, and the obtained polysaccharides are identified as pure polysaccharides.

Key words: polysaccharides, Pholidota chinensis Lindl, extraction, purification

中图分类号:

TS201.1

杨海花1，翁寒梅2，管永光1，林燕2，甘纯玑2,*. 石仙桃多糖的提取工艺及纯化研究[J]. 食品科学, 2009, 30(2 ): 130-133.

YANG Hai-hua1，WENG Han-mei2，GUAN Yong-guang1，LIN Yan2，GAN Chun-ji2,*. Study on Extraction and Purification of Polysaccharides from Pholidota chinensis Lindl[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(2 ): 130-133.

[1]	韩喻，扈莹莹，贺菁蕾，王辉，陈倩，秦立刚. 植物提取物对晚期糖基化终产物抑制机理的研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(9): 233-240.
[2]	王凤，肖楚翔，刘淑珍，王凤舞. 榴莲核黄酮的提取及其对秀丽隐杆线虫氧化和衰老的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(9): 123-129.
[3]	项婷，夏琛，刘健华，王超然，沈建福. 蛹虫草中新化合物的分离纯化、结构鉴定及抗肿瘤活性[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 235-242.
[4]	孙聪，郑明珠，许秀颖，蔡丹，刘美宏，曹勇，刘景圣. 玉木耳多糖对杂粮粥糊化、流变及老化特性的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 46-51.
[5]	王伟，李津津，迟海. 解淀粉芽孢杆菌素Amylocyclicin W5的纯化及其抑菌机理[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 29-34.
[6]	王丽波，高婧宇，李腾飞，李莲玉，刘博，张洪龑，杨昱，徐雅琴. 硒化蒲公英多糖的制备、结构表征及益生菌促增殖活性[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 169-175.
[7]	郭刚军，胡小静，付镓榕，马尚玄，徐荣，黄克昌，彭志东，贺熙勇，邹建云. 澳洲坚果青皮不同极性溶剂分步提取物功能成分与抗氧化活性及其相关性分析[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 74-82.
[8]	张启月，张士凯，郗良卿，杜海云，吴澎. 不同提取方法对樱桃酒渣水溶性膳食纤维结构、理化与功能性质的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 98-105.
[9]	詹慧，宋田源，余刚，姜泽东，杜希萍，朱艳冰，倪辉，李清彪. 基于酶活力模型和细胞模型分析红毛藻多糖降血脂活性[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 142-148.
[10]	王存堂，高增明，姜辰昊，孔保华. 茶叶乙醇提取物对蜡质玉米淀粉回生性质的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(6): 53-60.
[11]	秦丹丹，吴琼，白洋，曹慧馨，刘梦林. 黑木耳多糖/壳聚糖可食性复合膜的制备及对鲜牛肉的保鲜效果[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 246-251.
[12]	刘旺景，李书仪，段嘉钰，丁赫，乔亚杰，刘玉蓉，吕可欣，郭艳丽，敖长金. 沙葱及其提取物对肉羊体脂4-烷基支链脂肪酸沉积与分布的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 61-67.
[13]	耿超，卫莹，沈明花. 榆干离褶伞溶栓酶对脂多糖诱导的血管内皮细胞损伤的保护作用[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 129-136.
[14]	李伟，叶嘉宜，陈运娇，曹庸. 桉叶多酚提取物体内外抗氧化活性评价[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 160-168.
[15]	谢文，陈华国，赵超，龚小见，周欣. 枸杞多糖的生物活性及作用机制研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 349-359.

石仙桃多糖的提取工艺及纯化研究

Study on Extraction and Purification of Polysaccharides from Pholidota chinensis Lindl

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价