柱后衍生法检测鳗鱼肌肉中磺胺类药物残留量研究

doi:10.7506/spkx1002-6630-200902045

食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (2 ): 204-207.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200902045

柱后衍生法检测鳗鱼肌肉中磺胺类药物残留量研究

刘海新

福建省水产研究所

收稿日期:2008-01-21 修回日期:2008-03-22 出版日期:2009-01-15 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 刘海新 E-mail:liuhaixin303@sohu.com
基金资助:
福建省海洋与渔业局资助项目(闽海渔科(2007)002 号)

High Performance Liquid Chromatography Coupled with Post-Column Derivation for Determination of Sulfonamides Residues in Eel Muscle

LIU Hai-xin

(Fujian Fisheries Research Institute, Xiamen 361012, China)

Received:2008-01-21 Revised:2008-03-22 Online:2009-01-15 Published:2010-12-29
Contact: LIU Hai-xin E-mail:liuhaixin303@sohu.com

摘要/Abstract

摘要：

建立了鳗鱼肌肉中磺胺类药物残留的高效液相色谱柱后衍生分析方法。鳗鱼肌肉样品经乙腈和水提取，液- 液分配和固相萃取净化浓缩后，采用高效液相色谱柱后衍生法检测磺胺类药物经C18 色谱柱分离，在柱后反应单元中与荧光胺反应，生成具有荧光特性的分子，荧光检测器检测方法定量检测限为2.0μg/kg，磺胺浓度在0.005～0.2μg/ml 范围内线性关系良好(r ≥ 0.9998)，磺胺浓度范围在2.0～50.0μg/kg 鳗鱼肌肉加标样，日内和日间回收率为85.1%～90.2%，相对标准偏差2.74%～6.04%。实验结果表明，该检测方法适用于低浓度水平鳗鱼肌肉中磺胺类药物残留检测。

关键词: 磺胺, 柱后衍生, 鳗鱼

Abstract:

A method was established to determine sulfonamides in eel muscle by post-column derivatization high performance liquid chromatography. The sulfonamides residues in eel were extracted with acetonitrile and water, isolated by liquid-liquid partition and solid-phase extraction, then determined by post-column derivatization high performance liquid chromatography. The sulfonamides were separated by C18 column, converted to fluorescent derivatives by post-column derivatization with fluorescamine, detected by fluorescence detector. The limits of quantification is 2.0 μg/kg. The correlation coefficients of linear calibration curves are over 0.9998 within the concentration range of 0.005 to 0.2 μg/ml. For the 2.0 to 50.0 μg/kg spiked eel sample, both within-day and day-to-day recoveries are from 85.1% to 90.2%, and RSDs are from 2.74% to 6.04%. The experimental results presented above indicate that this method can be used to detect the low concentration sulfomamides in eel muscle.

Key words: sulfonamides, post-column derivatization, eel

中图分类号:

O656.31

刘海新. 柱后衍生法检测鳗鱼肌肉中磺胺类药物残留量研究[J]. 食品科学, 2009, 30(2 ): 204-207.

LIU Hai-xin. High Performance Liquid Chromatography Coupled with Post-Column Derivation for Determination of Sulfonamides Residues in Eel Muscle[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(2 ): 204-207.

[1]	杨君萍，谷贵章，胡科娜，高兴杰，张进杰，杨文鸽，徐大伦. 鳗鱼鲞冷藏过程中油脂氧化及挥发性物质的变化[J]. 食品科学, 2021, 42(11): 221-228.
[2]	钱跃威，徐瀚麟，吕奇晏，陈智超，滕慧，陈雷. 鳗鱼骨胶原肽钙螯合物的制备及其稳定性和Caco-2吸收特性[J]. 食品科学, 2020, 41(24): 1-8.
[3]	邓建朝，丁军伟，杨贤庆，李来好，胡晓，吴燕燕，陈胜军，杨少玲，赵庆志. 磺胺甲噁唑和磺胺嘧啶在青石斑鱼组织中的分布及代谢规律[J]. 食品科学, 2018, 39(4): 301-306.
[4]	赵玲钰，秦思楠，高林，高文惠. 磺胺嘧啶分子印迹电化学传感器的制备及其快速检测食品中磺胺嘧啶药物残留[J]. 食品科学, 2018, 39(22): 319-327.
[5]	陈文炳，邵碧英，缪婷玉，彭娟，陈彬，张志灯，江树勋. 多基因DNA条形码鉴定6 个鳗鱼物种[J]. 食品科学, 2018, 39(2): 163-169.
[6]	胡高爽，张燕，生威，李志，王俊平，王硕. 上转换荧光猝灭试纸条检测牛奶中磺胺喹恶啉[J]. 食品科学, 2017, 38(24): 218-223.
[7]	李姝，邵毅，周昌艳，王华,，邢增涛,5，赵志辉. 市售鸡肉及内脏中磺胺耐药菌污染特征[J]. 食品科学, 2017, 38(21): 170-174.
[8]	钟文英，王兴如，许丹科，李钟卉，李周敏. 可视化蛋白芯片法同时检测牛乳中残留的磺胺类和喹诺酮类药物[J]. 食品科学, 2016, 37(2): 193-197.
[9]	张元，李伟青，周伟娥，任志芹，张峰，冯雪松，周昱，李绍辉，郑阳. 食品中磺胺类药物前处理及检测方法研究进展[J]. 食品科学, 2015, 36(23): 340-346.
[10]	许旭，耿丹丹，迟晓峰，董琦，胡风祖，肖远灿. 高效液相色谱光化学在线衍生荧光法检测鸡肉中16 种磺胺类药物残留[J]. 食品科学, 2015, 36(22): 165-168.
[11]	张华1,2，周志钦1,3，席万鹏1,3,*. 15 种柑橘果实主要酚类物质的体外抗氧化活性比较[J]. 食品科学, 2015, 36(11): 64-70.
[12]	李志康，李道敏，李松彪，侯玉泽*，张成博，张腊梅. 饲喂磺胺间甲氧嘧啶对肉鸡肌肉中蛋白质、脂肪和矿物质的影响[J]. 食品科学, 2014, 35(7): 229-231.
[13]	赖海梅1，刘书亮1,2,*，邹立扣3，韩新锋1，周康1,2，朱冬梅1，彭珍1，李建龙1. 肉鸡屠宰场多重耐药沙门氏菌Ⅰ类整合子与磺胺类耐药基因（sul1、sul2和sul3）的检测[J]. 食品科学, 2014, 35(24): 178-183.
[14]	刘雪余晟韦彩云. 固相萃取-高效液相法测定蔬菜中磺胺类药物[J]. 食品科学, 2013, 34(2): 204-208.
[15]	张闻娟，赵亚南，桂红星，王明月*. 鸡肉中磺胺类药物的残留及其积累性暴露评估[J]. 食品科学, 2013, 34(19): 298-301.

柱后衍生法检测鳗鱼肌肉中磺胺类药物残留量研究

High Performance Liquid Chromatography Coupled with Post-Column Derivation for Determination of Sulfonamides Residues in Eel Muscle

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价