压电体声波生物传感器检测食品中的结核杆菌

doi:10.7506/spkx1002-6630-200902044

食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (2 ): 201-203.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200902044

压电体声波生物传感器检测食品中的结核杆菌

袁河清¹,李萍¹,刘有胜²,周长胜²,曹明²

1. 长沙环境保护职业技术学院
2. 湖南大学环境科学与工程学院

收稿日期:2007-11-22 修回日期:2008-03-22 出版日期:2009-01-15 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 袁河清 E-mail:hqyuan@126.com

Detection of Mycobacterium tuberculos in Food Using Piezoelectric Bulk Acoustic Wave Biosensor

YUAN He-qing1，LI Ping1，LIU You-sheng2，ZHOU Chang-sheng2，CAO Ming2

(1. Changsha Environmental Protection College, Changsha 410004, China；
2. College of Environmental Science and Engineering, Hunan University, Changsha 410082, China)

Received:2007-11-22 Revised:2008-03-22 Online:2009-01-15 Published:2010-12-29
Contact: YUAN He-qing1 E-mail:hqyuan@126.com

摘要/Abstract

摘要：

本实验使用一个压电体声波生物传感器对模拟样品中的结核杆菌减毒菌株H37Ra 进行快速检测，在池系数为0.513cm 和培养基稀释倍数为10 倍时，传感器具有较高的灵敏度，并得到了细胞浓度与频率之间的线性方程；使用2% NaOH 处理样品，能去除杂菌的干扰，但会使检测时间延长。

关键词: 结核杆菌, 压电体声波生物传感器, 食品检测

Abstract:

Mycobacterium tuberculosis is the pathogenic microorganism of tuberculosis, and it could be infected by contaminated food. A piezoelectric bulk acoustic wave biosensor was used for rapid detection of M. tuberculos attenuated strain H37Ra in food samples. With the pool coefficient of 0.513 cm and the 10-fold diluted culture medium, it was found that the biosensor had a relatively high detection sensitivity, and a linear equation between cell concentrations and wave frequency was also constructed. It was also found that a pre-treatment with 2% NaOH solution could avoid the interference of mixed bacteria but prolong the detection period.

Key words: Mycobacterium tuberculos, piezoelectric bulk acoustic wave biosensor, food detection

中图分类号:

TS207.3

袁河清1，李萍1，刘有胜2，周长胜2，曹明2. 压电体声波生物传感器检测食品中的结核杆菌[J]. 食品科学, 2009, 30(2 ): 201-203.

YUAN He-qing1，LI Ping1，LIU You-sheng2，ZHOU Chang-sheng2，CAO Ming2. Detection of Mycobacterium tuberculos in Food Using Piezoelectric Bulk Acoustic Wave Biosensor[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(2 ): 201-203.

[1]	刘希雅，田春妹，郑鹭飞，钟平胜，张馨方，任佳丽. 磁性三维还原石墨烯的制备及其在电化学免疫检测牛乳中结核杆菌H37Ra的应用[J]. 食品科学, 2020, 41(22): 308-314.
[2]	韩博林，关桦楠，龚德状，遇世友，刘晓飞，张娜. 金磁微粒模拟酶检测食品中的葡萄糖[J]. 食品科学, 2019, 40(22): 331-338.
[3]	张凯杰，秦思楠，赵春娟，高文惠. 莠去津分子印迹聚合物微球的制备及其吸附性能与在食品检测中的应用[J]. 食品科学, 2019, 40(20): 338-345.
[4]	刘晓鹏，贺全国，刘军，李广利，梁静，邓培红. 石墨烯复合材料在电化学检测食品中亚硝酸盐的研究进展[J]. 食品科学, 2018, 39(23): 337-345.
[5]	申丹宁，赵学玒，孙运，汪曣，蒋学慧，宓捷波. 质子转移反应质谱在食品挥发性有机物检测分析中的应用[J]. 食品科学, 2017, 38(23): 289-297.
[6]	花小霞，郑香丽，刘珊，夏方诠，周长利. 双酚A在离子液体修饰碳糊电极上的电化学行为及测定[J]. 食品科学, 2015, 36(22): 152-155.
[7]	唐军，颜才植，陈伦超. 美日欧发达国家食品检测机构的特点及其对我国的启示[J]. 食品科学, 2015, 36(17): 310-315.
[8]	鲁丁强，庞广昌*. 电化学纳米免疫传感器在食品安全检测中的应用展望[J]. 食品科学, 2014, 35(8): 6-10.
[9]	钱志伟，孙新城. 食品中三种致病菌多重PCR检测体系的建立及初步应用[J]. 食品科学, 2011, 32(16): 236-239.
[10]	赵建，刘璇，文镜*. 荧光分光光度计测定保健食品总抗氧化能力[J]. 食品科学, 2010, 31(22): 301-305.
[11]	王守法1，阚春月2，许学书3. 酶联免疫吸附试验在食品检测中的应用[J]. 食品科学, 2009, 30(23): 489-492.
[12]	马龙, 苏德奇, 姬凤彩, 丁玉松, 张琳, 俞丹. 鲜驴奶的保健功效研究[J]. 食品科学, 2008, 29(5): 423-426.
[13]	覃文, 董洁, 高东微, 吴宏中. 食品中转基因成分的检测[J]. 食品科学, 2001, 22(7): 59-62.
[14]	谢光中. 冰淇淋净含量的测定标准和用查图法测定膨胀率[J]. 食品科学, 1991, 12(11): 43-45.
[15]	陈亚男. 石墨炉原子吸收法测定标准参考物质牛肝中七种元素[J]. 食品科学, 1986, 7(10): 27-30.

压电体声波生物传感器检测食品中的结核杆菌

Detection of Mycobacterium tuberculos in Food Using Piezoelectric Bulk Acoustic Wave Biosensor

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价