食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (6): 404-407.
倪再玉, 侯彩云, 陈超
NI Zai-Yu, HOU Cai-Yun, CHEN Chao
摘要: 目的:观察稻花香活力型酒(RPEL)对大鼠的亚急性毒性作用。方法:体重相当的60只Wister大鼠随机分为高、中、低剂量RPEL组和对照组,每组15只,雌8雄7。高剂量组给予RPEL3.44ml/kg,中剂量组给予RPEL1.72ml/kg;低剂量组给予RPEL0.86ml/kg。,每日早上9:00各实验大鼠经口给药1次(对照组给予蒸馏水1.72ml/kg),连续45d。每周测体重,末次给药后取血测定血常规、肝功能及肝脏脏器系数,并作心、肝、脾、肺、肾病理检查。结果:RPEL各组大鼠血常规,肝功能各项指标差异无显著意义。体重变化雌雄之间差异有显著意义(p<0.01)。病理检查发现,心脏、肺脏,脾脏和肾脏等脏器均无异常变化;对肝脏有损坏作用,其肝脏的病变严重程度与剂量相关。结论:RPEL对大鼠肝脏有毒性作用。