紫茉莉花和叶中有效成分分析

doi:10.7506/spkx1002-6630-200904051

食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (4 ): 233-235.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200904051

紫茉莉花和叶中有效成分分析

李凌智，吐尔逊娜依，阿不都拉·阿巴斯*

新疆大学生命科学与技术学院

收稿日期:2008-11-27 出版日期:2009-02-15 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 阿不都拉·阿巴斯

Preliminary Analysis of Effective Components in Flowers and Leaves of Mirabilis jalapa

LI Ling-zhi，TUERXUNAYI，ABDULLA Abbsa*

College of Life Science and Technology, Xinjiang University, Urumqi 830046, China

Received:2008-11-27 Online:2009-02-15 Published:2010-12-29
Contact: ABDULLA Abbsa

摘要/Abstract

摘要：

采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对紫茉莉花和叶中的化学成分进行了比较全面的定性实验。紫茉莉花的水提取物中含有氨基酸、糖类、甙类、有机酸、酚类、挥发油等物质，醇提取物中含有酚类、强心苷、内酯及香豆素、黄酮等物质，石油醚提取物中主要含有皂甙等物质。紫茉莉叶子水提物中含有氨基酸、有机酸、酚类等物质，醇提取物中含有黄酮、内酯及香豆素、酚类、强心苷、蒽醌等物质，石油醚提取物中含有甾类、萜类等。

关键词: 紫茉莉, 提取, 黄酮

Abstract:

To obtain chemical components from the flowers and leaves of Mirabilis jalapa, the methods of water extraction, ethanol extraction and petroleum ether extraction were used. There are amino acid, carbohydrate, lactone, organic acid, phenol and volatile oil in the water extracts of flowers. Phenol, cardiac, coumarin and flavonoid are obtained from the ethanol extracts of flowers. The petroleum extracts of flowers contain lactone. Also, there are amino acid, organic acid and phenol in the water extracts of leaves. Flavonoid, phenol, coumarin, phenol, cardiac and anthraquinone are obtained from the ethanol extracts of leaves. The petroleum extracts of leaves contain steroid and terpenoid.

Key words: Mirabilis jalapa, extraction, flavonoid

中图分类号:

TS201.2

李凌智，吐尔逊娜依，阿不都拉·阿巴斯*. 紫茉莉花和叶中有效成分分析[J]. 食品科学, 2009, 30(4 ): 233-235.

LI Ling-zhi，TUERXUNAYI，ABDULLA Abbsa*. Preliminary Analysis of Effective Components in Flowers and Leaves of Mirabilis jalapa[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(4 ): 233-235.

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紫茉莉花和叶中有效成分分析

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