摘要:
本实验考察了蜂王浆萃取物和萃取残渣在8 种相对湿度下的吸湿、保湿率以及随时间的变化情况。结果表明,蜂王浆萃取物具有一定程度的吸湿性和较持久的保湿性,尤其在较干燥环境下,保湿性能持久,无明显下降。因此,蜂王浆萃取物作为保湿剂有一定的应用前景。
中图分类号:
孙丽萍,张红城,张智武,董 捷,徐 响. 蜂王浆萃取物保湿性能评价[J]. 食品科学, 2009, 30(3 ): 33-35.
SUN Li-ping,ZHANG Hong-cheng,ZHANG Zhi-wu,DONG Jie,XU Xian. Evaluation on Moisture Absorption and Moisture Retention of Royall Jelly Extract[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(3 ): 33-35.