毛细管电泳法分析蜂胶中的黄酮类化合物(英文)

食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (8): 208-213.

毛细管电泳法分析蜂胶中的黄酮类化合物(英文)

卢挺, Jorn C.C.Yu, Yisu Li, Erika Revesz, Edward P.C.Lai

青海省产品质量监督检验所；卡尔顿大学化学系

出版日期:2006-08-15 发布日期:2011-10-14

Rapid Analysis for Flavonoids in Bee Propolis by Capillary Electrophoresis

LU Ting, Jorn C.C.Yu, Yisu Li, Erika Revesz, Edward P.C.Lai

1.Qinghai Institute of Supervision and Inspection on Product Quality,Xining 810008,China;2.Department of Chemistry,Ottawa-Carleton Chemistry Institute,Carleton University,Ottawa ON K1S 5B6,Canada

Online:2006-08-15 Published:2011-10-14

摘要/Abstract

摘要： 使用毛细管电泳法(CE)检测蜂胶中11种黄酮类化合物:金合欢素、芹菜配基、兰肉桂酸、黄良姜精、阿魏酸、橙皮甙、毛地黄黄酮、柑桔黄素、槲皮素、白藜芦醇、芦丁。确定了一些试验参数的优化条件,如:pH、缓冲溶液浓度、分离电压、进样时间以及UV检测器波长等。用H3BO3-Na2B4O7缓冲溶液(40mmol/L,pH8.85)在206nm波长条件下,各分析物可在19min内测出。相对标准偏差(RSD):8次进样的迁移时间为0.1%～0.3%;峰面积为3.0%～9.7%;各检测限(S/N=10)范围为0.1～0.4μg/ml;回收率为84%～110%。方法简单、灵敏,重现性好,用于蜂胶黄酮类化合物分析结果准确。

关键词: , 毛细管电泳, 分析, 黄酮类化合物, 蜂胶

Abstract: A rapid capillary electrophoresis(CE)method has been developed for the determination of eleven bioactive flavonoids in bee propolis:acacetin,apigenin,cinnamic acid,galangin,ferulic acid,hesperidin,luteolin,naringenin,quercetin,resveratrol,and rutin.Optimal conditions were optimized for several parameters,such as pH and concentration of buffer solution,separation voltage,electrokinetic injection time,and UV detection wavelength.Using a H3BO3-Na2B4O7 buffer(40mmol/L,pH8.85),the analytes were separated within 19min and detected at 206nm.The relative standard deviations of migration times in eight injections were between 0.1% and 0.3%,and those of the peak areas ranged from 3.0% to 9.7%.Excellent linearity was observed over two orders of magnitude,with quantitation limits(S/N=10)ranging from 0.1μg/ml to 0.4μg/ml for all the eleven analytes.Recoveries ranged from 84% to 110%.The new method is simple,reproducible and sensitive.Analysis results are accurate in health food applications.

Key words: capillary electrophoresis, analysis, flavonoids, propolis

卢挺, Jorn C.C.Yu, Yisu Li, Erika Revesz, Edward P.C.Lai. 毛细管电泳法分析蜂胶中的黄酮类化合物(英文)[J]. 食品科学, 2006, 27(8): 208-213.

LU Ting, Jorn C.C.Yu, Yisu Li, Erika Revesz, Edward P.C.Lai. Rapid Analysis for Flavonoids in Bee Propolis by Capillary Electrophoresis[J]. FOOD SCIENCE, 2006, 27(8): 208-213.

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