ELISA检测盐酸克伦特罗残留的方法学评价

食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (9): 200-203.

ELISA检测盐酸克伦特罗残留的方法学评价

陈存社, 吕会田, 郭凤莲

北京工商大学化学与环境工程学院

出版日期:2006-09-15 发布日期:2011-10-20

Method Validation with Enzyme-linked Immunosorbent Assay for Clenbuterol Residue Detection

CHEN Cun-She, 吕Hui-Tian, Guo-Feng-Lian

School of Chemical and Environmental Engineering, Beijing Technology and Business University, Beijing 100037, China

Online:2006-09-15 Published:2011-10-20

摘要/Abstract

摘要： 以盐酸克伦特罗(clenbuterolhydrochloride)重氮化后分别连接到牛血清蛋白(BSA)和卵清蛋白(OVA)上制得免疫原BSA-CL和包被抗原OVA-CL。通过免疫兔获得含有多克隆抗体的血清,经硫酸铵沉淀、纯化,得到兔源抗CL的抗体,在此基础上建立了间接酶联免疫检测方法。实验结果表明,抗CL抗体最适稀释度为1:1000,羊抗兔酶联抗体(HRP-IgG)的最适稀释度为1:1500。该检测方法的检测灵敏度为1.452μg/L,线性检测范围为7.26～90.75μg/L。

关键词: 盐酸克伦特罗, 酶联免疫吸附测定, 方法学

Abstract: Hapten clenbuterol was conjugated with Bovine Sera Albumin (BSA) and Ovalbumin(OVA) by diazotization to produce immunogen BSA-CL and OVA-CL used for immunizing rabbit. The rabbit antiserum was purified with ammonium sulfate fractionation to prepare polyclonal antibody against clenbuterol. An indirect enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) was developed to detect and quantitate clenbuterol. The sensitivity of the assay is 1.452μg/L, and the standard curve is linear from 7.26 to 90.75μg/L.

Key words: clenbuterol hydrochloride, enzyme-linked immunosorbent assay, method validation

陈存社, 吕会田, 郭凤莲. ELISA检测盐酸克伦特罗残留的方法学评价[J]. 食品科学, 2006, 27(9): 200-203.

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